解读中国茶道——功夫茶鉴赏，经期能喝普洱茶吗
2023-04-16
[摘要]茶文化与茶点 它们与茶相伴，却有着各自迥异的特色；它们喝什么茶养胃看似点缀，却是茶文化不可或缺的组成部分。茶点，是它们的共同名字。 通俗地说，茶点就是人们在饮茶的期间搭配的分量较小的精雅食品。饮且食兮寿而康，一壶好茶，假如可以配以几样可口的茶点，对饮茶人而言，该是何等的惬意！而事实上，饮茶佐以点心，在唐代的史料中便有记载。四时花竟巧，九子粽争新。向今人展现的，就是一幅唐代茶宴上茶点盛行的图景。 时光飞逝，万象更新。随着时代的变迁，茶叶的品种以及人们的饮茶方法都在悄然改变，然而始终不变的，是饮茶人对茶点的那份钟爱。今天，走在鹭岛的大街小巷上，各式各样待售的茶点依旧随处可见。和着轻柔的海风，一壶好茶，两三知己，四五样茶点，是多少人向往的境界。 目前就国内而言，茶点的种类不胜枚举，依据地域的不同而各有特色。一般而言茶点往往是绿萝的功效与作用各地的名点和土特产，外脆内松的芋枣、耐人寻味的肉脯、外形雅致的甜饼、风味独具的嘴口酥所有这些，都令大量前来厦门旅游的茶客啧啧赞叹。 步入中山路附近幽深的小巷，历史在这座古城遗留下的痕迹隐约可见。就在这里，一位专营茶点生意的老阿姨告诉记者，她卖茶点已经有几十年了，尽管时代几经变迁，但是她的生意却从来不存在衰落过。透过这个普普通通但却兴隆数十载的店门，已经可以清晰地看到厦门人对茶的挚爱，以及茶和茶点相濡以沫的身影！ 品名茶，尝茶点。茶点的美妙，并不仅仅在于它是一个可用以充饥的美食，同时还在于其本身就是一个赏心悦目的艺术品。怎样以茶点营造幽雅的饮茶环境，怎样用茶点调节人们饮茶时的口感和心情，是一门颇值得研究的大学问。滨北一家茶馆的老板认为，茶点在茶桌上扮演的是一个至关关键的角色，其在满足人们味觉需求的同时还应满足人们视觉、嗅觉、触觉等全方位的需求。假如说，中国的茶文化像大海一样深邃，那么茶点就是散落在大海里的一颗颗耀眼的明珠。茶点是茶文化的一个关键组成部分，无论过去、现在还是将来，它都和茶叶本身一道，共同书写着茶产业发展的历史。
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