浙江华凯举办华凯丁龙茶文化研讨会,吃药能喝茶吗
2023-04-16
茶原名岭下茶,是永嘉近年的新创名茶。乌牛早茶因主产于永嘉乌牛镇而得名什么是绿茶。乌牛早茶是我国茶类中特早发芽的品种,3月上旬即可采制。用乌牛早茶加工的“乌牛早龙井”,外形扁平,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。五牛早茶品质五牛早茶外形扁直,条条紧细,色绿滑,香气浓郁持久,滋味甘甜鲜爽,汤色绿亮,叶底青肥,甚至有花。乌枣茶,芽叶丰满,形似雀舌。一般能在“蛰”的季节发芽,可在“春分”前上市,明显早于其他名茶。可以说,它在全国名茶市场具有“品茶之道在于新奇”的优势。除了采收早,五灶茶还具有发芽整齐、转折清晰、陈香嫩度均匀、嫩度强的特点。在永嘉县,还有一个关于“乌牛早”的神话传说。传说当年的状元蔡襄想建洛阳桥,却苦于缺钱,非常着急。南海观音菩萨决心帮助蔡襄,于是她化为绝世美人,站在船上,声称假如有人往她身上扔一个银锭,她会答应终身。消息一出,无数官员的富家儿女争相投资白银。当时银锭纷纷落下,热闹非凡。这时,碰巧八仙的一个叫吕洞宾的人路过这里。看到这,他觉得好笑,故意为难观音。他变成了一个迷人的少年。他偷偷用一指灰尘,把一个银锭牢牢地粘在观音身上。观音知道这是吕洞宾干的,但不容易下手。他带着羞愧和愤怒回到普陀,一夜之间脸色发白。这件事是西天如来佛祖得知的。佛祖轻笑一声,命人送观音一杯仙茶。茶香四溢,观音只采三片嫩叶,饮之春香,白发忽转黑。观音见这茶如此美妙,便在竹园种下仙茶。没想到,仙牛闻到香味,张嘴咀嚼,被观音发现,仙牛拿着茶就逃。观音一路追到风景秀丽的瓯江口北岸和楠溪江畔。观音看到这里山清水秀,绿树成荫,是种仙茶的好地方。于是她把仙女牛从云上敲下来,把花蜜洒在仙女茶上,仙女茶就在山里生根发芽了。直到今天,每当瓯江退潮的时候,这头仙牛还能出现在江面上,被当地人称为‘乌牛’(今永嘉县乌牛镇),而这类仙茶衍生出来的茶树也比其他茶树早发芽一个月左右,清香甘甜。早春,人们可以端着杯子品尝新的黑牛普洱茶的保存早茶。
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