怎样让茶更香，湖南茶叶网
2023-04-16
茶水烧饭的方法很简单。
练习：
第一茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；
然后将米放入锅中，洗净，再将茶叶倒入米锅中，使其高出米粉3厘米左右，煮好后即可食用。
煮茶最适合夏天采用，因为经常吃用茶煮的米饭可以防治四种疾病。
心血管疾病的预防和治疗
茶多酚是茶叶中的主要物质，占水浸出物的70%~80%。
实验证明，茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂出血。
茶多酚可以减少血液胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶和米饭，可以软化血管，减少血脂，防治心血管疾病。
消化道肿瘤的预防和治疗
茶多酚还能阻断人体内亚硝胺的合成。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质。它们在37和适当的酸度下容易产生致癌的亚硝胺，煮茶可以有效防止亚硝胺的形成，从而达冬季养生茶到防治消化道肿瘤的目的。
预防中风
茶叶中的鞣酸能有效预防中风。
龋齿的预防和治疗
茶叶中的氟化物是牙本质中不可缺少的物质。若能持续将少量氟化物浸入牙齿组织，可增强牙齿的韧性和耐酸性，预防龋齿。
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