茶文化与法律文化，潮汕茶
2023-04-16
是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。.
做客喝茶是中国汉族同胞最早的传统美德和礼仪。直到现在，当客人到家时，他们总是沏一杯香茶。喜庆的活动，还喜欢用茶点招待。茶话会简单、经济、优雅、庄重。所谓君子之交淡如水，也指茶香宜人。
咱们汉族同胞还有各种以茶为礼的习俗。在南宋的都城杭州，家家户户在漫长的夏天煮新茶，配上各种颜色的精美水果，送给亲朋好友，这叫齐家茶。这个习俗是在茶杯里放两种绿色水果，即橄榄或金桔，以表示新年的好运。
茶道也是中国古代婚礼中的盛大仪式。徐明慈树在《茶疏考本》中说：茶不动根，要种才能生孩子。古人结婚时把茶当成知识，认为茶树只能从种子中发芽长成植物，但不能移植，否则就会死亡，所以把茶当成毅力的象征。
所以民间男女订婚都是以茶为礼，女方接受男方的聘礼，点茶或喝茶，有的收茶，有一家不吃两茶的俗语。同时整个婚姻的礼仪总被称为“三茶六礼”。第三，茶是订婚的茶，结婚的茶，合租的茶。茶又被称为“男茶女酒”，即订婚时，婆家除了如意帖外，还要寄回几缸绍兴酒。在婚礼上，会有一个三人茶道。三茶，第一杯百香果，第二杯莲子红枣；第三杯是茶。怎么吃，收到杯子后，双手捧住，深深鞠躬，然后再碰嘴唇，也就是会被家人拿走。第二种方法也是一样。第三，鞠躬后才喝酒。这是最尊重的礼仪。这些习俗现在已经不存在了，但是婚礼上的敬茶仪式仍然是一种习惯。
张《茶录》唐编文章载：唐编有三大论点和十五条论据。一日形辨，二日音辨，三日气辨。
泡茶的期间，保持良好的姿势，保持头直肩平，眼睛和动作保持和谐自乌龙茶然，沉肩、挂肘、抬腕，利用手腕起伏做动手动作，避免茶马古道路线手肘抬得过高。
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