中国茶道何时“申请世界遗产”？，胖大海泡水喝的功效

开放以来，随着中国经济建设的快速发展，它引起了世界的关注。当世界惊叹于中国巨大的经济成就时，它不能惊叹于中国传统文化。文化学者余感叹这一现象：这个责任不完全在别人，而在咱们本人。

另一方面，当咱们感叹日韩在经济领域的成就时，咱们甚至感叹日韩在经济领域之外创造的奇迹。——就是这样两个继承中国传统文化，创造出让大众惊讶的文化成就的小国。特别是像韩流这样的文化现象(看韩剧、韩星、吃韩料、开韩车)是一个很需要关注的现象。

中国每年都会从日韩进口很多电视作品，咱们不评论这些电视作品的品质(就像不评论中韩从事笙乐的表演者水平，中日韩茶道，茶艺、茶礼的起点高低疑问），但有一点可以肯定，他们在文化的宣传方面做得非常出色，其结果就是，即使像中国这样的文化大国，也能被日、韩电视剧痴迷到改变本人的饮食习惯、工作时间；反观中国，有哪部表现中国传统文化的电视作品让日、韩两国人痴迷到改变本人的饮食习惯和工作时间（世界上大概只有世界杯和奥运会能享此待遇）。日流、韩流两国文化可以在中国媒体版面上大放异彩，中国本人的传统文化只能在媒体的平面上作为插空式补丁。

面对这样的情况，它带给咱们太多的思考。中国是世界茶文化的源头，但日本茶道和韩国茶道却作用了整个世界。甚至在前联合国秘书长科菲安南在任期间，他还邀请日本茶道大师钱玄室访问联合国总部，向联合国各国官员发表演讲，介绍日本茶道的和谐、尊重、纯洁、沉默四大法则，以促进世界的和谐发展。之后，钱选房拜访了央视《高端访问》给ta

众所周知，中国茶文化是融合了儒、释、道三家精华的文化现象。它以儒家治国天下的机缘为基础，依托佛教淡泊的气节，浸透着道家的浪漫理想，崇尚和平、节俭、诚实、求真、求美的高雅精神。中华五千年茶文化和中华五千年文明同时出现。日本茶道的背景是从中国传入的禅宗，其核心是禅。最初在唐朝，日本最开明的法师和永中和尚来到中国，带来了扎根日本的茶籽，后来日本村田诸光禅师开创了日本茶道，吸收了儒道的养分，再以中国黄梅五祖山松涛寺的和、敬、净、寂的宗旨作为日本茶道的四大准则精神。朝鲜茶道的形成是由于4世纪末5世纪初佛教从中国传入朝鲜半岛。后来，韩国草衣和尚张益东将儒家中庸之道引入韩国茶道，以仁义精神形成明禅，进而融合了中国传统文化的清、敬、和、乐四大元素。

日本茶道、韩国茶礼、中国茶艺，虽各有指向，根源相一，要皆不出儒、释、道，均源自于中国传统文化。但咱们不能忽视一个根本性疑问，作为联合国文化组织从各国选择世界文化遗产标准，不仅仅在于考量发源地，更在于现存项目的保护程度。正如上海市文广局调研员刘晓南所言：韩国之所以能把‘六安瓜片是什么茶端午祭’成功‘申遗’，就是因为他们对这个仪式的保护程度远远超过中国——除了吃粽子，咱们中国人的端午节还有什么仪式化的、全民化的纪念活动？（同上）。以此标准，日本茶道和韩国茶礼作为申遗项目无疑是完备的。仅其在世界的知名度不说，而日、韩两国的茶道组织就有上千个。假如依照申遗人口比例计算，韩国4600万人口中和中国13亿人口中同样有1000万人参与礼茶、祭茶、茶文化研讨、茶文化保护活动，从作用力角度来看，韩国的作用无疑比中国要大，日本更是如此。

我认为，从目前韩国两次申遗情况看，极有了能将韩国茶礼作为申遗的第三步乃至第四步，而日本茶道呢，说不定正在悄悄地进城，打枪地不要。

中国茶道在唐代就已确立。唐代诗僧皎然的一句熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。是中国六千多首茶诗中首开茶道先河。同样在唐代，河北人封演在《封氏闻见记》说：有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行，王公朝士无不饮者。相对茶道而言，茶和艺的结合同样产生在唐代，陆羽《茶经》中就有凡艺而不实，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。宋代陶谷《茗荈录》就有茶还通神之艺也和北宋陈师道《茶经序》中的茶之为艺之说。无论是中国茶文化中的灵魂——茶道，还是中国茶文化的重点——茶艺，都是中国茶文化的核心，同时在长时间发展期间既相互融合又各自形成本人的体系。前者从精神高度浓缩了中国传统文化的经典思想，是通过茶事过程引导人们走向完成品德修养以实现全人类和谐之道，是谓精神准则；后者从中国历代泡好茶的技巧和艺术形式实施完美的展示，也是五十六个民族茶俗的精炼。是从事茶艺期间所追求、所体现的精神境界和道德风尚，是谓表现准则。在中国现存文化体系中的茶道和茶艺这两个项目，虽然在学科建设中还存部分疑问，但从申请世界文化遗产标准而言已足足有余。中国北京、上海、广州、大连、河北、重庆、兰州、杭州、福建等每年均有固定形式的国际茶文化活动。而由中国国际茶文化研究会主办的有着世界茶文化奥林匹克之称国际性活动每两年分别在金银花的功效与作用及食用方法不同的城市举行。这样的保护程度在世界上也是绝无仅有的。中国茶文化在五千年的历史进程中，对人类最大的贡献就是一个和字，而和字又是中国茶道、茶艺的最高原则。中国茶人历来主张茶道与茶艺的结合乃是艺中有道，道中有艺，追求物质与精神的高度统一。

茶道、茶艺、茶礼三足鼎立。谁先申遗？从中国文化在韩国申遗成功的个案来看，中国茶道和茶艺，日本茶道，韩国茶礼等现存项目保护程度以及与之相关活动情况而言，都有资格实施申遗。虽然中国在近十年（主要是民间社会团体）对其文化弘扬和传承方向（保护程度）要棋高一筹。疑问是从现在开始，在申遗疑问上，谁又能为中国茶文化的发展做点实事呢。

眼下，中国茶道和茶艺这两个各成体系的项目，究竟以哪一项实施申遗，或是打破常规两者合一呢？有人认为，茶道一词已被日本先用了，当初为示区别不得不才叫茶艺，只能用中国茶艺作为申遗 项目了。但我认为，茶道根在中国，虽日本专美于先，但对申遗而言，完全不受作用。疑问是咱们有不存在魄力和勇气把本该属于中国人本人的茶道夺回来。这就需要咱们茶界有一个共识，在此无须赘言。

中国文化成为韩国申遗项目，咱们生点气，可以理解，也不能说是坏事。不过光生气是不够，文化强者贵在争气和奋斗，一味生气则是弱者的特征。咱们要下功夫把生气的气换成志气和争气的气。受辱而不馁，卧薪尝胆，发愤图强，最终使咱们本人的文化包含茶道和茶艺也牛起来。从另外一个角度讲，必须通过科学发展观，大力增加对中国茶道或茶艺遗产的全方位保护工作，类似像别国注册中国文化的遗憾局面才能从根本上得到改观。