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湖南红茶的酿造方法，兰溪毛峰

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：85

湖南红茶的酿造方法

湖南黑茶的冲泡方法

湖南黑茶的冲泡方法是什么，怎样冲泡好一杯湖南黑茶呢？下面就详细介绍湖南黑茶的冲泡方法。

选择品质更好的茶叶。湖南黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分，一般品质较好的茶叶，这些成分的含量较多，能获得更好的功效。特别提醒不要饮用劣质茶和受污染的茶叶。这类茶叶含有部分致癌物质，饮用后不但不存在起到饮茶的效果，而且会对人体健康有害。大概的讲，品质较好的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润；香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。。

选择合适的泡茶用具。如今，茶具一般是指茶壶、茶杯、茶碗和茶杯等喝茶用具。除了以上常用的泡茶用具，还有部分配套的茶具，比如放置茶壶的茶船；水用茶巾；切茶用的茶刀；放置茶杯等的茶盘和茶托。湖南红茶一般要用紫砂器皿和景德镇瓷器冲泡。假如不存在，可以采用其他容器来代替。

三是关注水质品质。古人在信阳毛尖价格选水泡茶时，讲究的是活、甜、清、淡。泡茶一般用天然水，如山泉水、河湖、井水、雨水、雪水等。自来水是纯净的天然水。自来水中氯化物的气味很浓。你可以先把水储存在锅里，静置24小时后，用火煮沸泡茶。目前市场上的纯净水不含任何杂质，使水的酸碱度呈中性。用这类水泡茶不仅澄清度好，透明度高，而且冲泡出来的茶汤晶莹剔透，香气和滋味纯正，与杂味无异，清新爽口。这篇文章是河沙原创的。请指出来源。

第四，要留意茶和水的量。每次用茶量主要看茶的种类和茶具的大小。与消费者的饮酒习惯和年龄水平密切相关。喝湖南红茶，每杯5-10克。假如是用茶壶冲泡，比例要依据茶壶的大小适当控制，投入量为茶壶容积的一半，甚至更多。用热水冲洗茶叶，去除灰尘和冷气，这样煮出来的茶味道香甜可口。

第五，留意冲泡红茶的水温。泡茶需要大火快速煮沸，刚才煮泡为宜。用这样的水泡茶，茶汤有很好的香味。湖南红茶是用100度开水冲泡的，因为每次用茶量大，茶叶又粗又老。有时为了保持和提升水温，冲泡前需要用开水烫一下茶具，冲泡后再将开水倒在壶外。

第六，留意冲泡时间的长短。冲泡时间以适合饮用者口味的茶汤浓度为准。一般而言湖南红茶的冲泡时间要短，一般在2分钟左右，冲泡红茶的次数可以达到5-7次。随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。冲泡时，最好先倒入少量开水，将茶叶浸泡，然后灌满至七八成，趁热饮用。当杯中剩有三分之一左右的茶汤时，加入沸水实施第二次冲泡，三分之一的茶汤继续冲泡时，再实施第三次冲泡，使前后茶汤的浓度相对均匀。由于湖南红茶常以小茶壶饮用，用茶量大，冲山东茶叶泡时间短。1分钟后倒出第一泡，冲泡时间从第二泡开始逐渐增加15-30秒，使前后茶汤浓度相对均匀。

茶具色、香、味、形，湖南红茶趁热喝。一般而言当茶汤的温度在50左右时，这个汤的温度是品尝味道的最佳时间。还能充分利用茶叶中的有效成分，发挥茶叶的功效，提升饮茶价值。假如冲泡一杯红茶，不及时饮用，决明子菊花枸杞金银花泡水喝的功效茶的香气会随着时间的推移而流失，茶的汤色和滋味也会随着时间的推移而加深，失去风味。所以湖南红茶现在最好冲泡饮用。