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熟普的原料:品质是不是比生普差?日期、年限与加工信息解析

发布于:2023-12-07 作者:威南烟 阅读:6

熟普,是一种经过人工加工解决的普洱茶,与生普有所不同。它在原料、器、制作方法、存方法等方面都有一定的差别。下面就来分析一下熟普的原料,以及其与生普差异的起因。

原料选择

熟普制作采用的茶叶原料主要是新、嫩芽、嫩叶,一般都选用云南大叶种原料,这类茶叶的茶汁浓、芳香、有口感,经过层层筛选,品质相对优良。而生普则因为不加工,仍保留着原来的特有味道,所以采用的原料种类更加泛,不限于某个地区、某个茶园、某个商家,而是多种多样。

熟普的原料:品质是不是比生普差?日期、年限与加工信息解析

年限

熟普制作材料的年限较短,一般而言只有几年,而生普则往往请求年限在3-10年之间。这是由于生普茶叶经过时间的沉淀和自然变化,产生了更为丰富、复杂的口味,更加具有收藏、投资的价值。而熟普则由于以人工熟化为主,味道已经被改变,熟普的价值则主要在于保持口感的稳定性、长存放周期。

加工信息

生普的加工主要就是采摘、摊青、炒制,然后晒晾而成,过程相对简单。而熟普则必须经过“渥堆”或“做堆”的复杂工序,时间从几天到数个月不等,经过发酵、嫁接、熟化等一系列工艺,将原本苦涩的茶叶实施深度转化,使茶叶的风味更加美,口感更加醇厚。

结语

与生普相比,熟普的茶质相对较差。主要起因是熟普采用的茶叶比较嫩,而且经过熟化解决,偏重于口感的稳定性和长保存期,味道相对比较单一。作为一款流行的普洱茶饮品,熟普的口感也有本人的特点,适合口味相对平和的茶友品尝。

精彩评论

头像 三界判官 2023-06-03
熟普1-2分 普洱熟茶在冲泡时,先将紫砂壶上的等级壶打开,往里面注入刚烧开的蒸压沸水,再上壶,用沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿起茶取茶杯。生普和熟普是两种概念,再老的生普也还是生普。熟普是全发酵茶,口感上有厚度有甜度,有陈香。
头像 王怡蕊 2023-06-03
熟普是普洱茶的成型一种,也是后发酵茶,是采用云南大叶种晒青茶为原料,经发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配压制、包装等工序制成的茶品,成品茶条索匀整,呈红褐色,色红浓明亮。
头像 奕彤 2023-06-03
?原料:古树料为上,大树料次之 有传说熟普料不好,应是见识还不够,发酵工艺一直在提升,也更稳定了,堆头也可以做小一点,不必像以前按吨为单位发酵,再说茶客喝茶也挑剔了。
头像 游研社 2023-06-03
?今天先说熟普的原料。目前市面上熟普原料主要有三:墨江料、临沧料、勐海料。?墨江料:墨江茶优点为外形很好。缺点是滋味薄、香气弱。可以说是除了颜值还是颜值。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向和,熟普具有和的茶性,茶水丝柔顺,醇香浓,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺。
头像 清缘 2023-06-03
其中,熟普是茶人冬的首选。 普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺制作而成的茶。 人工发酵技术的研制,解决了普洱茶自然发酵时间过长的疑问。
头像 为你摘星捞月 2023-06-03
熟普是后发酵茶,是采用云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生普和熟普的区别?颜色区别 熟普和生普最直观的区别就是成品茶的颜色完全不同。普洱熟茶制作之毛茶 普洱熟茶的生茶制作,有个前提条件,就是它采用的原料是云南大叶种晒青毛茶。 大叶种晒青毛茶在初制完成之后。

标签: #熟普后期转化

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