10年的安化千两黑茶多少钱
2023-06-04
喝起来像红薯味茶叶蛋一样，味道非常好。这类野果在农村随处可见，不过很多人都不知道它的价值，甚至有些人连名字都不知道。这类野果就是刺梨，又叫刺梨、酸刺梨、酸刺梅等，是一种落叶灌木或小乔木，高可达5米，树皮灰褐色，有纵裂纹，枝条细长，叶互生，椭圆形或卵形，花黄色，果实球形，成熟时红色，果皮光滑，有刺，种子多数，长圆形，有棱角。
红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其发酵的期间，揉捻好的红茶茶胚装在篮子里，在稍加压紧后，盖上浸过温水的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度来促进酵素的活动，使绿色的叶脉逐渐呈红褐色，让茶叶中的多酚类物质在酶促进作用下发生氧化反应，故而容易产生类似“红薯”的味道。
正宗的滇红茶就是地瓜味的，即煮红薯的味道，口味香甜，并不难喝;好一点的滇红茶，比如说树龄过百年的，还会有焦糖味，野生茶有花果香，都很不错。而传统的坦洋工夫红茶，最大的特点就是开汤后有明显的“地瓜味”、“烤红薯味”，一样为人们喜欢，并非变质表现。
有的红茶，如小种红茶、祁红、金骏眉等，本不具以“红薯香”出名，却喝起来也有地瓜味，是怎么回事呢?这就要从两方面说起了，第一，假如这类红茶干茶有地瓜味，冲泡后则恢复正常，则一般是储存不当，茶叶串味的表现，非品质疑问。第二，假如这类红茶泡开后仍然具有浓浓的红薯香，那基本上就是品质不高，工艺较次，加之冲泡过火，茶叶泡老的起因了。
番薯味，地瓜味”，确实，可能在以往，薯香是当作为英红九号的一个特点在宣传，在不经意间已经超过了小种，同等红茶吧。
正宗滇红茶应是薯香味的，就是煮红薯的味道，还有蜜香味，很香甜的，不也许会难喝的，在好一点的滇红茶，比如说树龄过百年的就会有焦糖香，野生茶就会有花果香，都非常好喝的。你买的那个应是不好的滇红。
估计是发酵有点瑕疵，或是茶青摊凉不够。。。。。。
标签： #0322438
相关文章
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
