我国茶叶分为哪六大类
2023-06-05
大佛龙井特级茶，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖风景名胜区虎跑泉附近的龙井村。龙井茶的制作工艺十分讲究，采摘标准严格，加工技术精湛，是我国名茶中的佼佼者。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀齐，品质优异。现在市场上流通的龙龙井茶，一般都是用西湖龙井做原料，而杭州西湖龙井的制作工艺是从明代开始的，距今已有500多年的历史。
据茶叶专家分析，今年持续阴雨(雪)天气对早春茶叶生产有利有弊。特别是在山区茶园，多次积雪作用茶树正常生长，由于持续气温偏低、光照不足，春茶开采期相对会推迟。与上年相比，开采时间将会推迟10日左右，估计2023年西湖大佛龙井新茶在3月6日左右上市。
大佛龙井是绿茶，它的原料为乌牛早茶，产于有着中国中国名茶之乡的浙江省新昌县，主要在海拔400米左右的高山地区，而且大佛龙井是采用无公害优良的茶园幼嫩芽叶制作而成的。
大佛龙井可以分类绿版和黄版两种类型，虽然两者的原料一样，但是因为制作工艺的不同，给人带来了不同的感觉，其中绿版大佛龙井香高味浓，而黄版大佛龙井香气清香持久，味道甘醇。
雨前三级龙井比较适合老茶客，香气比较重，茶汁也比较浓。我喝茶也有几十年了比较偏爱杭州龙井茶，一般都买知名品牌的，比如杭州茶厂的西湖龙井，御牌龙井，贡牌龙井，狮牌龙井，买这样的品牌不会踩雷，可能叶型不存在新昌的大佛龙井好看，多少味道一个天上和地下。
当然能喝
雨前西湖龙井恐怕就该用黄金来形容了。西湖龙井依照不同的等级，分为了特级、一级、二级、三级、四级、五级。一般家庭饮用比较喜欢二级和三级，这是性价比比较高的品种。
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大佛龙井是浙江省十大名茶之一，曾多次荣获全国、省农业名牌产品称号，现销售区域已经覆盖全国二十多个省市，品牌信誉和知名度不断提升。
大佛龙井茶生长唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，茶区群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃。它的制作工序：鲜叶采摘标准是完整的一芽一叶，后经摊放-杀青-摊凉-辉干-整形等工序加工而成。
大佛龙井外形扁平光滑，尖削挺直，色泽翠绿匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。
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