福寿长春茶75克多少钱
2023-06-05
老白茶的说说,句句精辟,值得细细品味!大家一起来看看吧!期望能给大家带来部分启发!1、人生就像一杯茶,不会苦一辈子,但总会苦一阵子。2、、咱们总是喜欢拿顺其自然来敷衍人生道路上的荆棘坎坷,其实,真正的顺其自然,是竭尽所能之后的不强求,而非两手一摊的不作为。3、我不是天生的王者,但我骨子里流着不让我低头的血液。4、人生最大的悲哀莫过于长大,从此,笑不再纯粹,哭不再彻底。
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文 | 白妹子
01
最近这天气越来越好了啊,小白想一切都快要过去了吧。
心情不错的小白,想要煮老白茶来喝。
正准备去拿茶呢,小白就收到了茶友的来信说:小白,新白茶的毫香浓郁、花香馥郁、清新的鲜笋香…那老白茶又有什么样的经典茶香呢?
若要是问小白老白茶有什么香气,那可多了去了。
至于老白茶的经典茶香嘛,还是有的,像药香啊,花香啊,枣香啊,陈香啊,都是经典茶香。
茶友又问,那这些茶香具体是怎么样的呢?
它们的表现在老白茶里都是惊艳的,都是可以让茶友们记住的。
小白今天就来和茶友们说说老白茶那些经典茶香,让你们好好感受一番!
可不要走神哦,小白马上开始~
02
相信经常看小白家文章的茶友们都知道,只要品质高又储存得当的白茶,那茶香是很丰富多变的,闻着舒服。
老白茶是新白茶经过岁月转化出来的,所以老白茶有新白茶的香气是很正常的,但是又不一样,老白茶的茶香有本人特别性,让人无法忘却!
那老白茶有什么样的神奇香味呢?那小白今天就而言部分比较有代表的。
那有哪几种茶香呢?
第一,沉稳的药香。
老白茶中的药香,闻起来让人很舒服,并不是那种冲鼻的药味,也不是闻起来苦苦的药香,似乎老白茶的药香还带着一丝甜味。
像只要是产区好、工艺好、储存好的白茶,不论是在散茶里还是在饼茶里都会出现药香。
老白茶里的药香闻起来,就像是夏天煮凉茶的味道,很舒服,很清凉。
老白茶中的那股药香,闻起来像金银花,又像是夏枯草,那药香并非只有一种,而是多样的。
你可别小瞧这药香哦,它在老白茶冲泡后,在每一冲茶汤,杯盖上都有,一会浓一会淡,却不曾离开。
像具有“三好”的老白茶散茶中的药香,常常和花香离不开,浓郁的药香夹杂着淡淡的花香,很舒服,很温暖。
而老白茶饼茶中的药香,又和果香交织在一起,怪不得药香中带着一丝甜味呢。
所以老白茶中的药香,不仅是沉稳的,又是舒服的,变化多姿,尽现于老白茶中。
03
第二,稳重的陈香。
一听陈香,就能感觉是有一定的时间,这类香气,也是白茶经过时间陈化的标志。
老白茶的陈香,不像毫香、花香那样,可以具体出像什么,只能通过茶友们在喝的时候去感受,去想象。
陈香的出现,就像小麦,从春天的嫩绿到秋天的金黄。
有了陈香,说明它是一款合格的老白茶。
像新茶时期的白茶,那么活泼,就像刚出社会的小毛头,什么都不怕,对什么都感兴趣,经过一年,甚至两三年的锻炼,不断成熟稳重,更有内涵。
储存时间越长的白茶,它那股陈香就越明显 。
你要是问小白,陈香究竟是什么,小白也只能告诉你,要本人去感受,每个人对陈香的理解都是不同的。
陈香就是时间的味道,是岁月在白茶中留下的味道。
04
第三,令人惊喜的枣香。
枣香,在老白茶里是一种很难得,很珍贵的味道。
枣香,是特别的,它常常出现在产区好、工艺好、储存好的老寿眉饼中,散茶不会出现枣香。
因为饼茶是通过包揉、压制定型的,在这制作期间,白茶因为受力,引起白茶细胞壁破裂,细胞液析出(果胶物质)。
这些果胶物质,不仅仅使茶叶与茶叶之间牢牢锁在一起,还是陈化出枣香的条件。
散茶保留了白茶最原始的形态,细胞壁未破裂,果胶物质未析出,难以形成枣香。
老白茶的枣香,闻上去像红枣果肉的香气,又像奶奶蒸的红枣糕的味道,甜甜的,暖暖的,很贴心。
说到枣香,就又让小白想起小白家那2016年白露饼,它就有枣香,算起来它已经三岁多了。
有的茶友不知道什么是枣香,就单纯的觉得有果香就是枣香了,更是以为出现酸梅味就是好白茶。
茶友们可别糊涂啊,那股酸梅味可不是什么好味道,酸梅味出现说明白茶饼被存坏了,因为受潮变质了,产生了酸酸的味道。
这可不是什么枣香哦,咱们的枣香是甜甜的,一闻就知道是枣香,可好分辨了。
不是所有老白茶饼都有枣香的,像白毫银针饼和白牡丹饼,是比较难以形成枣香的,因为芽头比较饱满,茶梗叶片都不想寿眉那样大,所以比较难。
虽然说这两种白茶饼不存在枣香,但是它们也有让人惊喜的味道啊!
所以啊,要是有茶友买到有枣香的白茶饼,那可是很幸运的,不存在买到的茶友不要灰心,可以买寿眉饼回家好好存着,有朝一日说不定就存出枣香了,那是多么令人骄傲羡慕的呀。
05
第四,淡雅的花香。
老白茶中的花香,不像新茶的花香那么馥郁,那么浓烈了,经过时间的沉淀,那股花香变的淡雅了。
老白茶经过那么长时间的储存,花香应消失了吧?
不会的,花香一直都存在,只是这股花香伴随着药香、陈香出现,不再像新茶时那般占据主位,在老白茶里扮演者幕后工作者,默默的陪伴着白茶。
冲泡老白茶总能在茶香中找到花香,淡淡的,甜甜的,让人怎么都忘不掉!这或许就是它迷人的地方。
陪伴是很关键的,花香在老白茶中就是陪伴,或不可缺的味道。
06
今天小白就大概说了这四种味道,老白茶可不只这些味道,像竹叶香、稻谷香…可多可多了。
像这些香气的产生都是建立在产区好、工艺好、储存好的前提下的。
所以茶友们在买茶存茶的时候都要留意哦!
你想想 那沉稳的药香,稳重的陈香,令人惊喜的枣香,淡雅的花香,哪一种茶香是你不想体验的。
闻到喝到香气层次这么丰富的白茶,人的心情的回变得很好的。
老白茶那些茶香最经典,小白想说每一种茶香都经典,都有它存在的意义。
不要辜负老白茶带给咱们的惊喜。
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