福寿长春茶75克多少钱
2023-06-05
储存普耳茶叶大坛子，每年春茶开采时，都要用这类大坛子装茶叶，以备不时之需。普耳茶叶大坛子是用竹子编制而成的，一般长3米左右，宽1.5米左右，高高1米左右，坛口直径为1.5米，坛底有一个圆形的盖子，盖子上有一个小孔，可以用来放茶叶。普耳茶叶大坛子的制作工艺非常简单，只需需要在坛口放入部分茶叶，然后用绳子系紧即可。
坛子肉
土特色 这款红烧肉，是用普洱茶泡的茶水烧制而成，成菜肥而不腻、咸香回甜、茶香浓郁。
土原料 五花肉500克，普洱茶10克。
土调料 冰糖20克，盐、蜂蜜、香葱末各5克，生抽、色拉油各10克，葱段、姜片各18克，料酒8克。
土做法 1.普洱茶用开水冲泡好，过滤取茶水；带皮五花肉切成3厘米左右的方块，入开水锅焯水。2.炒锅里倒入色拉油，加水10克和冰糖，小火炒成糖色，把焯过水的五花肉倒入炒锅，小火翻炒使肉块裹满糖汁成焦褐色，再放入葱段、姜片，烹入料酒，把泡好的普洱茶水倒入没过五花肉，大火烧开后改小火煨制60分钟左右，加入盐、生抽调味，肉软后淋入蜂蜜收汁，装盘撒上香葱末即可。
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