大饼的普洱茶怎么泡

大饼的普洱茶怎么泡？今天就给大家介绍一下普洱茶的泡法。下面咱们一起来看看吧。首先咱们要准备一个大碗，然后把茶叶放进去，倒入适量的开水，盖上盖盖子泡十分钟左右。这样可以去除茶叶的涩味，还可以让茶叶充分吸收水分。十分钟后咱们把茶叶捞出来，放在一旁备用。接下来咱们要准备一个个大碗，然后把刚才泡茶的水倒入碗中，再倒入适量的白糖，搅拌均匀。搅拌均匀后，咱们把它倒入一个容器中，盖上盖子，放置一晚上。

1、普洱散茶与茶饼有什么区别？哪一个更好？

谢谢邀请！这个疑问，要分开来看。

刚下树的新茶草腥味（草青味）比较重，有部分人不太适应这个味道。此时立即压饼的话，茶的草腥味退得会比较慢，假如存放在气候比较干燥的地方，一年都未必能退尽。假如将新茶散放着存，接触空气比较充分，草腥味（草青味）退的会比较快。在相同的存放条件下，散存退的就比压制成型的要快。建议买到新茶后，应至少存放着半年以后再压制成型要好部分。

存放小实验

曾经做过实验，同一批新茶分成两份，一份立即压饼，一份散存一年以后再压饼。过两年，开汤，散放着的无论是香气，厚度等都会比立即压饼的稍好部分，但四五年后就不存在差距了。

咱们可以依据本人的需求来决定压制的时机。假如计划在四五年之后才开始喝，那新茶买到后可以立即压制。假如想从新茶就一路喝着下去，最好散着存放半年之后再实施压制。

要将散茶压制成型，必须经过高温蒸汽将茶叶蒸软，才能压制。压制好的饼假如很快就喝，在香气上会稍弱部分，也会稍稍的挂水。但经过三个月以上的存放，不足的部分基本上就会恢复原状，甚至还会更好部分。 茶叶刚压好之后，别急着喝，等三个月到半年后再开汤，会更客观反映出茶叶本身的滋味。

茶友趣事　

曾经有一个茶友去厂家压制一批新收购的新茶。等茶叶压制好后去验货，一开汤，发现和他之前封存的样品相比，香气弱还稍稍的挂水。他非说厂家换了茶叶，让加工方赔偿，闹得是不可开交。没办法，最后给他们出了一个主意，由厂家将茶叶总价的15%先给这个茶友，再把之前的样品当着大家面封存，过半年之后再让他来验货。假如成品茶比存封的样差，那产方全额赔偿。假如与封存的样品一样，甚至更好，那茶友来回的费用自理，并且赔偿厂家茶叶总价的10%，有一点对的意思。

半年之后，那个茶友来了，大家一起开汤见证。结果不用多说，肯定比封存的样品要好。按约好，这个茶友只能交了加工费，仓储费之外还要再多付一笔费用。

上面那个例子说明三点：

第一、散茶经过压饼之后，香气滋味会有所下降。大家一定要留意绝大部分正规厂家是不也许会调包的，这个不用担心。假如还是不放心，就本人在旁边看着压，量不大的话也就是一会的功夫。

第二、散茶最好别密封着存放，尤其是新茶。短时间是可以的，不能长时间的存放在密封袋中。既不利于茶叶后期的转化，弄不好假如茶叶中的含水率偏高，那会有杂味的出现。

第三、茶叶压饼长期存放，比散放着转化得要好。大家购买到新茶半年后压饼是比较好的。

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饼的好

2、我有2008年生普洱茶圆饼方饼各一饼，请问有收藏价值吗？

1.名牌字号。2.选料要好。3.时间长，量稍微大点。只有两片留着本人喝吧。我这有2005年的百十片好几个厂家的也是留着本人和亲友慢慢喝了。

我个人是做普洱茶的，个人收藏普洱茶就是一个伪命题，因为你看到别人说普洱茶增值那是因为咱们做茶有圈子，手中的货可以中转很快，流通变现快。个人收藏除非身边朋友有做茶圈子，这样你手机货好出手，而且你手机茶饼是零散的，现在增值和流通都是原封整件，所以说个人买普洱茶不要光想着增值，好喝的可以分享朋友或本人喝就行了，

3、关于普洱茶的年份，该怎样辨别？

望闻问切。望:一般茶饼包装纸会打印生产年份。闻:拆开闻其茶香。问:这茶是出自哪个山头（海拔越高的山头所产的茶叶也相对更有价值）。切:用茶针翘部分泡一道细细品味。

咱们做茶的人的习惯就是每年存一部分茶，当然假如能卖掉那是最好的，卖不掉存起来，也不怕他贬值，假如要想买茶升值，主要是看你能不能卖出去，假如市场不好，没人要，存的茶叶也不会变成钱。依据我做茶叶十来年的经验，只要茶叶的品质好，不存在普洱茶会砸在手里的。

所以会选好茶很关键，茶叶的品质，比茶叶的年份关键的多，只有品质好的普洱茶，才会越存放越好。

今天分享几个判断茶叶年份的方法，这些方法要综合采用，而且最关键的就是你曾经见过真的老茶。

我看过很多做茶叶的，因为天天和茶叶打交道，对各种茶叶的品性特点都已经烂熟于心了，1秒钟久可以判断的八九不离十。假如茶叶拿过来，要翻来覆去看半天，甚至要拿放大镜，那结果往往久悬了。

1、看包装

2007年以前的茶叶一般是不写生产日期的，也不写保质期，那个时候也不存在古树茶，纯料茶的概念，一般就是直接一个饼子，写上普洱茶，或七子饼普洱茶。。

2013年以前的茶叶，所采用的茶叶实行标准是不同的，茶叶后面会写实行标准，那个时候的实行标准是不写生普，熟普的，因为不区分。

2、假如买的是知名茶厂的知名茶叶

有部分网友喜欢收藏普洱茶，普洱茶收藏是一个很专业的事情，一般能进入收藏市场，并且可以有收藏价值，甚至升值的普洱茶，都是这几个工厂的茶。关于这些茶的辨别网上有很多教程，包装用的棉纸，印刷用的油墨，书写的字体，等等，假如包装错误，就肯定是假茶。

相关的知识是在是太复杂了，还要结合历史特点本人好好学习

3、闻茶汤的香气

假如你仔细闻茶汤就会发现每一道普洱茶的茶汤香气都是不一样的，有经验的茶友通过闻茶汤的香气，就可以判断出茶叶的年份。通过茶汤的香气判断普洱茶的年份，一定是一个经验积累的过程，前提就是你明确的层级闻到过真的老茶的味道。

第一泡以后的香气（带汤闻），假如有返青味，也就是像青草一样的味道，年份肯定不长。

一定要闻第一泡的杯底香气，因为第二泡以后这个返青味就消失了。

第三泡的香气，可以同个茶汤的厚重，霸道，果香，以及闻完茶叶之后的体感，比如脸红，心跳，出汗。

一般的人可以感觉的出来，新茶和老茶的不同，假如你经常对比喝茶和联系，就有可能能区分出茶叶更具体的年份。

这需要的是经验的积累，不是通过文字可以传达的。

第六泡以后是不是有涩味，老茶经过多年存放，茶叶的涩味，都已经消失，或非常非常不明显了，假如6泡以后还能喝出茶汤里的涩味，茶叶的年份久不久。

4、品尝茶叶的味道

年份久的茶，闻起来会有一种明显的陈味，有经验的茶友可以闻得出来，喝的时候也会有，就想家里的老木头家具发出来的那种味道。

口感轻柔滋润，这是口腔的一种触觉，从舌尖到喉咙，滋润口腔。新茶的口感则往往更刺激，更强烈。

醇，醇的意思就是味道干净，不存在其他的异味，杂味，是品质很好的普洱茶的标志。

5、后记

茶叶的年份其实对茶叶的价格作用不大，除了收藏品市场以为，当然收藏品市场主请求的是真。一般的茶友本人喝茶，主要是看茶叶的品质，而不是年份，品质不好的茶存放年份再久，也不会变好的。

而茶叶的工艺一定是越来越好，而不是越来越越差的，早些年，茶叶加工是很粗放的，都是混采，然后匀堆，拼配。

这十几年才慢慢出现了，古树茶，纯料茶，名山茶。而且炒茶机器的出现，可以更精准的控制茶叶加工的温度，时间，力度。让茶的品质更加稳定。

判断茶叶的年份都是多个因素共同作用的，要靠足够的经验，即使如此，要判断一个茶叶的具体年份也是非常困难的，只能是不断的接近真相，永远无法到达。

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判断普洱茶的年份，首先可以从茶品的包装信息入手，看看茶品包装上生产日期。假如是正宗厂家出品的茶品，咱们还可以从【生产许可】上判断，在2018年之前的茶品，生产许可证编码是以QS开头的，之后的生产许可证编码是以SC开头的。

咱们可以通过开头品饮来判断。这一点，需要试喝过很多茶品的老茶友，多以日常喝茶经验作判断。细讲，有以下几点。

1、看仓储

由于存放茶品的仓储区域不同，因温度、湿度等气温等诸多条件所左右，造就了不同区域的仓储的茶叶风味的差别。如东莞自然仓储的茶品，在品味上，内含物质的转化远比昆明自然仓的转化速度快得多了。在同时期存储的同一批普洱茶，存在东莞自然仓普洱茶，其滋味更加浓厚，但香气不如昆明自然仓存放的佳。

2、明确了仓储的区域性。咱们就可以开汤试品，通过这款茶的干茶条索、色泽，以及开汤后滋味、汤色、叶底，香气等全方面的综合判断，可以得出一个大概的年限。在口感滋味、汤色、香气等方面的判断，得依靠品饮者日常的品茗经验积累的丰富度来看哟。

要先识得普洱茶，还需要慢慢的品饮普洱茶，多喝，多品，丰富本人对普洱茶茶品的认识，方识得普洱老茶的年份判断。

有了这些知识作为普洱茶知识框架的支撑，在出手投资普洱茶，收藏普洱茶等方面，方能更好的运作。

4、有哪些教训，你会记住一辈子，并期望大家也明白？