普洱老生茶有酸味
2023-06-06
精彩评论
国资小新
2023-06-06普洱熟茶“发酸”代表发酵期间渥堆潮水过多，氧化作用未完成。普洱熟茶“发酸”是好还是坏？大家也许会觉得普洱熟茶“发酸”肯定是不好的造成，这里就有点主观了。形成普洱生茶茶有酸味的起因很多: 可能是本身水土气候带来的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回。
秋
2023-06-06普洱生茶产生酸味的酸的起因有很多，可分为正常的酸与不正常的酸。正常的酸是茶叶内含物在味觉方面的工艺呈现，而不正常的酸是因为制作或仓失败所引起的。
2023-06-06以下的什么“酸味”是指在普洱茶生茶上所产生的为什么。一是来源于土、环境，既所谓“山头气”。如易武部分茶区原料的微酸，过去我一直不会形容， 以下的茶会“酸味”是指在普洱茶生茶上所产生的。
娉
2023-06-06陈年普洱茶是经过时间长久的保存而变化成熟的普洱茶，因为茶叶中的有机物质、氧化物质等发生了复杂的化学反应，茶叶的滋味和香气会发生改变，呈现出特别的陈香和土味。
