普洱老生茶有酸味
2023-06-06
精彩评论
旭
2023-06-06酸味，相较于红茶的果酸，普洱茶的酸一般是一种不正常的一定酸味，甚至是一股酸臭的味道。普洱茶在发酵时，茶叶的含水量过多，微生物活动活跃，就容易出现酸味。
小走丢了
2023-06-06普洱茶产生酸味的起因有很多，可以分为正常的酸与不正常的酸。正常的酸是茶叶内含物质在味觉方面的呈现，而不正常的酸是因为制作或仓的失败所引起的。
山僧扫雨
2023-06-06形成普洱生茶茶有酸味的不一定起因很多:可能是本身水土气候带来的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回。以普洱茶的生茶和熟茶为例，正常的酸和不正常的酸是什么情况呢？ 生茶中正常的不存在酸主要来自两个方面，一是对有些名山茶、野生茶而言，内含的氨基酸很丰富。
钰
2023-06-06普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。那普洱茶为什么会有酸味？是什么起因引起普洱茶有酸味。普洱生茶的酸味假如喝起来表现出让人愉悦的感觉，就属正常，假如喝着感觉难受就说明茶质有疑问，变质则应立即丢弃， 怎样分辨“新老茶”和陈年老普洱。
吧唧一脸口水
2023-06-06为什么普洱茶会产生酸味？ 普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的起因很多: (1)普洱茶所产地气候的作用，云南还有很多这样的不一茶山，比如易武茶山所产的普洱茶，大多数都带有微酸。为什么陈年普洱茶生茶有酸味 酸味与后存的方法失误有关，普洱茶茶具，保存方法不对也会造成茶变酸。
大宝识
2023-06-06普洱茶有酸味的起因很多，可能是本身的生态环境带来的，也可能是制作工艺或仓环境引起的，假如仓环境过于干燥，就会使茶叶出现均匀的酸味。 茶叶有酸味正常吗。
张家铭
2023-06-06 普洱茶酸味是怎么回事 造成普洱茶青臭味的起因有很多，例如萎凋不足、杀青不透、叶积水太多等都是有可能的。 酸味，相较于红茶的果酸。其中有些茶叶陈化后会出现饱满甜、陈香特别、色红润等特点，而有些会带有醋酸味。这类酸味是由茶叶中的酢酸等酸性物质引起的，假如过度陈化或保存不当。
