悦山茶叶是什么茶
2023-06-07
悦山茶叶是属于中国绿茶的茶叶品种之一。它是产自福建省南安市悦溪镇的一种优质绿茶,在中国茶界享有较高的声望。
悦山茶叶的品种主要有两种,分别是“白毫乌龙”和“银毫绿茶”。
“白毫乌龙”是一种半发酵的茶叶,采摘时选用的是茶树的嫩芽。这类茶叶制作的工艺十分复杂,需要经过摊放、晒青、揉捻、发酵、烘干等多个过程,才能制成颜色银白、香气浓、滋味醇厚、甜滋爽口的茶叶。
“银毫绿茶”则是一种采用略老一点的茶树嫩叶叶制作而成的绿茶。它的制作工艺相对简单,只需要实施摊放、烘干等步骤,制成的茶叶颜色带有银白色的茸毫,茶清澈透亮,口感清新甜,在芳香和滋味方面均有很高的表现。
无论是“白毫乌龙”还是“银毫绿茶”,悦山茶叶都有一个共同的特点,就是采摘时选用的是嫩芽或茶树稍微成熟的嫩叶,上好的悦山茶叶叶片更加细嫩柔软,叶面绿亮清爽,是绿茶中的佼佼者之一。
悦山茶叶是一种经过多特殊工艺制作的优质绿茶。它的品种丰富,既有经过半发酵工艺制作的“白毫乌龙”,也有纯粹的“银毫绿茶”。不管是哪一种,都散发出特别的香气和口感,深受茶叶爱好者的喜爱。
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