普洱茶的最新标准
2023-06-07
DB53/103-2006是中国茶叶标准化委员会发布的关于普洱茶的实行标准。该标准旨在规普洱茶的生产和品质,提升消费者对普洱茶的认知和熟悉,保障消费者的权益。
标准规定了普洱茶的产品规,如茶叶的形状、外观、色泽、香气、口感等,以及茶叶的品质指标,如含湿量、灰分、存耐久性等。茶叶的形状应为肥碩挺直,色泽为红润或黑褐色,香气清雅高扬,口感醇厚、回、甜润。
标准还规定了茶叶的生产工艺流程,包含制茶、发酵、杀青、干燥、整理等。在制茶期间,应留意控制度、湿度和时间,以保证茶叶的品质和口感。
标准请求普洱茶的产地必须在云南省普洱市及周边地区,采用云南大叶种茶树为原料。同时标准还规定了普洱茶的分类和级别,包含原料级、一级、二级、三级、四级和五级等。
普洱茶是一种特殊的茶类,引起了越来越多人的关注和喜爱。通过实行这一标准,可以有效保障消费者的权益,提升普洱茶的品质和档次,促进普洱茶的发展和推。
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