政和白茶的功效
2023-06-07
睡前多久不宜和绿茶呢？下面咱们一起来看看吧。睡前喝茶有哪些好处？一起来看看吧。1、提神醒脑。茶叶中含有咖啡碱，能刺激神经兴奋，起到提神醒脑的作作用，而且茶叶中的茶多酚有抗氧化作用，能延缓衰老。2、消除疲劳。茶叶中含有咖啡碱，能促进大脑皮层兴奋，使人精神振奋，有利于工作和学习。3、提神醒脑。茶叶中的儿茶素能增强血管紧张素转换酶的活性，从而起到扩张血管、减少血压的作用。4、防龋齿。
傍晚6点泡的茶，早上不能喝了，因为茶叶是不能过夜喝的，只能当时泡当时喝，所以本人能喝多少茶最好就泡多少，不能泡的太多，以免浪费，到了第2天早上再喝茶的味道已经变了，所以并不会有茶的清香味道，就不能再喝了，只能倒掉了，想喝茶再重新泡一壶就好了。
“医生，隔夜茶真的不能喝？隔夜菜真的不能吃？”门诊经常有患者咨询这类疑问。
关于隔夜茶和隔夜菜的疑问，大家可能听过很多的说法，有的说隔夜茶或隔夜菜无害，有的人则很谨慎，说放了一晚的饭菜或隔夜茶会增加人们患癌的风险，有害健康，那么这类说法有科学依据吗？一直以来节约都是咱们中华民族的传统美德，特别是父母这一辈的人，出于节省的原则，无论是剩菜还是剩茶都不得倒掉，长期吃隔夜茶、隔夜菜，真的有害吗？这里就来一一实施分析。
隔夜茶会对身体产生有毒物质吗？
有人说，人们饮用茶水最好在白天采用，而放了一夜的茶水绝对不能饮用，因为它们会产生有毒物质亚硝酸盐，对人体不存在好处，这就是为什么在制作一壶新茶时，关键的是要清空留在壶中过夜的旧茶渣。
针对这类说法，央视财经频道曾经做了现场试验，工作人员分别选用龙井、普洱和菊花茶，在第一天的上午9点同时泡了一杯茶，到第二天9点，开始检测茶水中的亚硝酸盐含量。结果令人惊讶，节目组发现3种茶中的亚硝酸盐含量都低于0.2mg/L，远远不存在达到我国规定的饮品中的亚硝酸盐含量不得超过1mg/L的标准。所以说隔夜茶有毒的说法其实是谣言！
关于喝茶，这里顺便提醒，医生建议不要在睡前喝绿茶，因为绿茶中含有大量的咖啡因，会抑制大脑，增加精神兴奋，所以会更难入睡。建议正在服药的人不要同时喝浓茶，因为茶中的活性物质可能和药物发生相互作用。
吃隔夜菜真的会致癌吗？
吃隔夜菜致癌的言论不是空穴来风。其理论依据是有很多研究表明，剩菜的亚硝酸盐的含量会急剧增加，过量的亚硝酸盐会引起食物中毒，长期积累会引起肝癌、肾癌和胃癌。
曾有某高校做过隔夜菜的试验，科研人员将4道菜，分别是炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼，将这4道菜放到温度为4℃的冰箱里面保存起来，然后测4道菜的亚硝酸盐含量。结果发现，这4道菜在冰箱里放置24小时以后，亚硝酸盐含量分别是 5.36、5.64、5.52 和 7.23 mg/kg。于是得出结论认为：隔夜菜放冰箱24小时亚硝酸盐含量全部严重超标。
但这个试验结论存在一个明显的Bug，那就是亚硝酸盐含量的标准疑问，到底多少浓度的亚硝酸盐含量算超标呢？依据2014年发布的食品安全标准后，食物中亚硝酸盐含量的最严格标准也是每千克食物中不超过30毫克亚硝酸盐，也就是说，上述试验的结论是错误的，那4个剩菜的亚硝酸盐含量根本就是未超标。
警惕隔夜食物的滋生细菌疑问
与其
但有2种情况需要警惕细菌污染，第一，有些细菌在低温条件下一样能较快生长繁殖，如李斯特菌，常见食物如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等，都可能被李斯特菌污染成为感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多都已经采用措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。假如隔夜食物被此类细菌污染，即使冰箱4度保存，仍然有致病风险。
第二，气温条件较高，如冰箱温度控制不佳，食物处于较高温度环境下，一旦过夜，细菌含量无疑是大大增加。
这就提醒咱们，隔夜食物存在细菌污染风险，一定要充分加热，假如不加热直接吃，也许会吃下细菌，引起胃肠炎甚至食物中毒可能，产生恶心、呕吐、腹泻等症状。
从上述试验也可以看出，随着时间的推移，隔夜菜的亚硝酸含量确实是不断增加，假如隔夜菜的时间足够长，超过24小时，加上假如冰箱温度控制不佳，假如是8度或10度，这类条件下，隔夜菜的亚硝酸盐含量或许能超过30mg/kg！也就是说，存在潜在致癌风险，这也就提醒咱们，隔夜茶和隔夜菜需要保证卫生、保存温度，否则可能存在细菌污染、潜在致癌风险，一句话，能不吃隔夜菜，是最安全的！
下午三、四点为喝茶较为适宜的时间。可以帮助消化，提神。
晚上喝茶最好不要太浓，时间一般是九点左右。这样可以帮助分解体内的油脂，不至于造成脂肪堆积。至于晚上喝茶会引起失眠我是不存在体会的。多年来一直是喝乌龙茶，已经养成习惯，所以喝茶对我的睡眠不存在作用。
提醒：晚上喝茶后最好耍一下牙。以免茶碱留在牙齿上，时间久了牙齿会变黄。
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