茶的最早发现在什么时代？茶最早的历史
2023-06-08
普洱茶生茶螃蟹脚的功效与作用：1、清热解毒：螃蟹脚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热热解毒、利尿消肿的功效。对急性肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压、黄疸型肝炎、肾炎水肿、淋病、乳腺炎等疾病有一定的疗效。2、补肾壮阳：螃螃蟹味咸性寒，有清热解毒、滋阴养胃、利水消肿、通乳抗毒、软坚散结等功效。
取螃蟹脚1—2克，放入小壶中或瓷质盖碗中，用沸水冲泡。像冲泡普洱茶一样先实施洗茶，从第二道水冲泡后开始饮用，随着冲泡次数的增加延长冲泡时间，克冲泡20道水以上，待冲泡至无味后，可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，所谓好的东西全身是宝。可以看得出，螃蟹脚茶的泡法也是蛮多样的，既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，是普洱茶最佳伴侣。长期饮用的话有益身心健康，是人们理想的保健品
普洱茶
在云南澜沧等老茶区的古茶树上，寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物。它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，本人也成精了。用它泡水喝，可以解毒。把“螃蟹脚”加到茶里制成“螃蟹脚”普洱茶，有较好的医疗作用。“螃蟹脚”是一种菌，是一种纯天然的抗氧化衰老剂，古时候也一直用它做中药。这类菌只有在千年古茶树上才会寄生，是很珍贵的。
冷冻蟹脚需要焯水。首先取螃蟹脚1--2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，这样用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先实施“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，才把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，可千万不要丢掉。
优质答案1：
普洱茶树寄生的螃蟹脚有降血糖，降血脂，降血压，降高尿酸作用。
有预防痛风、血栓栓塞的作用。
利尿，预防胆结石的形成，同时对男性前列腺炎有很好的预防作用。
优质答案2：
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在普洱茶行业中，饮用的“螃蟹脚”，特指普遍寄生于树龄较大古茶树上的螃蟹脚。
螃蟹脚有什么好？当地茶农认为，它和千年老茶树长在一起，吸取了茶树的灵气，本人也成精了，又称“茶精”。 都说这“螃蟹脚”寄生于古茶林内老茶树之上，吸附古茶树之灵气，那这价值应不得了吧？
在云南山区，人们会把新摘来的野生螃蟹脚，在锅里炒一下泡水喝，可治肚子疼或清凉解暑。
在医学领域上，多为药用，很多医书上也有相关记载：《中药大辞典》有“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰” ; 《陆川本草》载其“镇咳，祛风湿治咳嗽多痰、风湿骨痛” ; 《广西药植名录》记有“治虚损劳伤咳嗽”；《云南茶典》称其具有“清热解毒，健胃消食、清胆利尿，减少血压”等功效。
对寄生于云南古茶树上的螃蟹脚而言，除了螃蟹脚自身的保健功效外，还有一定茶叶自身普遍性的保健功效。
但是螃蟹脚性寒凉，所以寒性体质的人不适合食用，小孩和孕期、经期的女性也不宜食用过多。
会不会有毒啊？“螃蟹脚”可以做药，古话说“是药三分毒”，那这螃蟹脚会不会对人体有毒害作用呢？
这时就要感谢如今发达的科学技术了！
应剑、郝彬秀等博士曾依据2015 年实施的新国标《食品安全性毒理学评价程序》的试验方法，测评了《茶树槲寄生“螃蟹脚”水提物的急性毒性和遗传毒性》。
分别给大鼠长期灌胃给予槲寄生冲剂30克/千克和75克/千克，每日2次，连续30天，对大鼠生长发育、血液学、肝功能及病理组织检查均无明显毒性。
所以研究表明，螃蟹脚属于实际无毒，而且未观察到遗传毒性。并且依照咱们日常饮用螃蟹脚的剂量，是完全不必担心的。
螃蟹脚怎样食（饮）用？①和普洱茶搭配饮用
螃蟹脚既然是寄生在普洱茶树上的，自然跟普洱茶有着一定的默契。取二至三小枝螃蟹脚放入普洱茶中，一起冲泡饮用，别有一番风味。
▲图片来源于网络
②单独饮用
螃蟹脚也可以单独饮用，取1-2克即可，不可过多。螃蟹脚的泡法跟茶类似，非常耐泡，可以冲泡20道以上，至无味即可。
▲图片来源于网络
③炖汤喝
可以用晒干的螃蟹脚和鸡一起炖汤，或炖肉的时候添加几根，作为调料辅佐。
吃完肉、喝完汤，也记着把螃蟹脚吃掉哦~具有一定的食疗效果呢！
▲图片来源于网络
最后强调一点，螃蟹脚作为饮品、配料食用的量远远低于药物治疗的剂量，所以其功效也就微乎其微，大家不要完全依赖螃蟹脚治病，平时预防、症状轻微的可以试一试，严重还是要看医生奥~
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普洱茶圈的螃蟹脚是指寄生于云南老茶树的植物，外形似螃蟹的脚，为灯芯草科植物星花灯心草的全草。全株入药，有清热利尿，消食的作用。
但螃蟹脚并非只寄生在茶树上，在其他树种甚至是有毒树种也能见到。
螃蟹脚是不是有毒性尚存疑，不过螃蟹脚性凉，不宜过多饮用。
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