喝普洱茶生的好还是熟的好,喝普洱生茶还是熟茶
2023-06-08
普洱茶实时价格行情走势:普洱茶现货市场价格稳中有涨,部分品种价格上涨。其中,熟茶价格涨幅较大,涨幅达到20%左右。目前云南大叶种茶叶价格在每每斤2.5元左右,普洱茶价格在每斤3元左右。受疫情作用,今年春茶采摘期推迟,预计今年春茶产量较去年减少30%左右。随着疫情防控形势逐步好转,茶叶生产加快恢复,预计今年全市茶叶产量将达到1.2万吨,同比增长10%以上。
普洱茶产自云南。一般的几十元吧,散装的200多就算是好的,透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是不是完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。
若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
1、易武古茶山普洱茶价格从几百元到几万元每公斤不等;倚邦古茶山跟易武差不多;蛮砖、革登、莽枝和攸乐古茶山普洱茶价格都是几千元每公斤不等。
2、西双版纳茶区新八大茶山:勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶价格是几千元每公斤不等;南糯山、帕莎、贺开、巴达和曼糯茶山普洱茶价格都是几百元到几千元每公斤不等;布朗山茶山的普洱茶价格是从几千元到几万元不等。
3、临沧茶区的普洱茶价格从几百元到几万元每公斤不等。普洱茶区的普洱茶价格从几百元到几千元每公斤不等。
4、保山茶区的普洱茶价格是300-1000元/公斤。大理南涧茶区的普洱茶价格是200-800/每公斤。
5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的无量山有机生态茶区,降雨丰富,山高昼夜温差大,茶园周围由于森林覆盖率高,终年云雾缭绕,空气湿度大,日照时间短,漫射光多,茶园无任何污染和农药残留。
2017年云南普洱茶295的价。普洱茶分为生茶与熟茶两种,普洱生茶口感猛烈,刺激性强,微带青草气,陈放后的生茶,口感显柔顺,茶味苦中带甜,涩而生津。
而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征,其滋味香馥,汤甜水滑,茶汤醇厚柔和且顺滑。
2017年,西双版纳地区售价最高的古树茶是薄荷塘老树,为1.7~2万元/公斤;曼松老树价格为1.5~2万元/公斤。
老班章普洱茶虽在今年3月爆出高达32万元每公斤的售价,但只是个别现象,老班章古树茶平均售价在6千~1.3万元/公斤之间,较往年仍算平稳。

▲普洱茶树
❤❤❤2.临沧茶区茶价翻倍
从几个茶区来看,今年临沧茶区涨幅最高。其中冰岛老寨的古树茶报价高居第一,价位在3.5~4万元/公斤;即便是小树茶,价格也在2千~2.5千元/公斤。
接下来是绿水塘老树茶,售价在9千~1.1万元/公斤之间。昔归老树价位为4500元-6000元/公斤。其他山头的古树茶价多集中在2000元/公斤左右。

▲普洱茶树
❤❤❤3.普洱茶区售价较低
2017年普洱茶区的古树售价,较之往年不存在太大意外。其中售价最高的是困鹿山老树茶,价位在2千~3千元/公斤,其余地区售价则集中在1000元左右/公斤。
江城的老树报价盘踞末位,报价为260元-500元/公斤,相对稳定。
白水清先生分析,今年云南普洱茶的小树茶价格保持相对稳定状态,与去年同期相比,有小幅提升。从整体来看,古树茶的价格上涨幅度较大。

▲茶山遭受冰雹
“古树茶价格的上涨,与3月底茶山遭受冰雹减产有关。”白老说道。同时他认为,从2007年普洱茶暴跌以后,如今一路走来,普洱茶市场整体呈现出精细化、系统化、科学化的发展,政府、茶企和茶农在其中做出了不可磨灭的贡献。
普洱茶市场现状分析
普洱此前属于黑茶类,但是普洱茶在行业内还属于特种茶,不属于任何一种茶类,因原产于云南省普洱市而得名,是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。而普洱茶外形为褐红色,汤色红浓明亮,可以散发一种特别的沉香。
普洱属于特种茶
普洱以前属于黑茶一类,普洱茶因原产于云南省普洱市而得名,目前泛指普洱茶区生产的茶,它是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
普洱茶的外形呈褐红色,冲泡后汤色红浓明亮,可以散发出一种特别的沉香,滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶制作工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干,而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。
2. 普洱茶市场行情分析
今年普洱茶行情主要分两种,一种是普通茶,一种是名贵的茶(名山名寨名枞等)普通茶叶价格。茶农收鲜叶价格,今年大约是60至300一公斤不等。这类茶产量非常大,云南澜沧江附近西双版纳,勐海区等方圆几千平方公里却有茶叶出产。
名贵的茶叶价格就比较特殊,价格从3000到1000000万一公斤不等。近几年热炒普洱茶所以价格变化很大。
3. 普洱茶的市场环境分析
顶级的普洱茶离不开好的环境,那什么样的环境出产好的普洱茶原料呢?
一、高山云雾出好茶
高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,促使茶叶优异品质的形成。相对低温引起茶叶生长缓慢,适宜氨基酸和芳香物质的形成。多云雾和高湿度,不仅能抑制纤维素的合成,保持芽叶柔嫩,有利于芳香物质的形成,较大的昼夜温差又有利于光合产物的积累,使蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。
二、污染一般都从高处往下走,这便是城市污染源不会选择在高地势,上风口的起因。故此高海拔茶园所受污染较小,相对而言会更为干净,这类环境带来的干净是可以通过品饮客观感受到的。高山云雾出好茶的古话也是茶农智慧结晶的总结。
三、原始次森林是天然的隔污屏障
出好茶的古茶园一般都藏在森林深处,周围植被较多,植被具有多样性。其中植被互相制约又互相依存,古树茶在这样的环境中不容易受到破坏,生命活力旺盛。在原始次森林保护下的古茶园,隔绝了外界对古茶园的侵害,成为天然的隔污屏障。
四、生态融合
古树茶所处的环境属于原始次森林环绕区,古茶园具有生物多样性,生物多样性的好处在于形成了稳定的生态环境,动植物共生,动物、昆虫之间的相生相克给古茶树制造了天然的生长环境,无需用农药,动植物和谐共处,生态融合,促进了古树茶的生长。
五、茶园与村寨距离较远
茶树在生长期间会吸收周围空气、土壤里的各种物质和气味,村寨的生活非常有人气,也会产生许多生活垃圾,当人畜粪便、生活污水等排入土壤里,会对茶叶品质产生作用。出产好茶的古茶园一般都远离村寨。
六、无任何农残的“自然管理法”
出产高品质古树普洱茶的古茶园一般都是选择自然放养的,俗称野放茶。有点类似“自然农法”,又称“无肥料栽培”,即不加入任何肥料,包含一般称为有机肥的所有肥料,甚至就连豆粕和人畜粪便也不用。大自然的生长和恢复能力是很强的,不需要外界的干扰也能复原,古树茶在这样的环境下生长才能长出最好的茶叶。
4. 普洱茶发展现状和市场分析
全球茶叶产销量齐升,中国茶叶市场供应增加较快,绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为世界三大饮料之一。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接作用到茶叶产品原材料的供应数量与品质;下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来全球茶叶市场需求持续增长,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示,2017年的茶叶消费量约为544万吨,2015-2017年间年均复合增长率达4.3%,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时全球茶叶产量稳步增长,数据显示,2017年产量共557万吨,2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨,到2020年产量将超600万吨。
在国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是关键经济作物,也是传统优势产业。但是我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,品质效益和竞争力差距明显,作用了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提升,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加关键,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个关键因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提升生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使部分品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的请求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,部分中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
5. 普洱茶销售现状分析
老朋友,一起走,一杯普洱胜瓶酒
标签: #0322501
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