普洱贵州商会会长 云南省贵州商会
2023-06-08
西湖龙井-淘宝网店,这是一家专门销售龙井茶的网店,主要销售的是杭州西湖龙井茶。该店的老板姓张,今年35岁,是安徽人。张某说,他在杭州开了一家司,平时经常往返于杭州和安徽之间,每次都是坐高铁到合肥,然后再转汽车到杭州。这次,他专门带了部分茶叶过来,准备送给客户。。在这里,咱们看到了很多来自全国各地的茶商,他们有的是本人开店,有的是在网上销售,还有的是通过电商平台实施销售。
不建议你在线上买茶叶,最好是当地喝过之后再买,虽然我也是做茶叶,起因本人慢慢领悟
西湖龙井终于正式开园,目前采摘的主要是龙井43号品种,本地群体种可能还要等一段时间。对喜欢龙井,喜欢尝鲜新茶的朋友而言,可能已经等不及了。
虽然西湖龙井的名字无人不知,无人不晓,但是很多人仍然搞不清,为什么它会成为绿茶中的王者,常年霸榜10大名茶榜首位置。今天,咱们就一起来聊一聊西湖龙井到底有多好?
1.西湖龙井的由来要想喝龙井,得先知道它的由来。龙井本来是一个地名,位于浙江省杭州市西湖乡龙井村,但现在已经被茶名所取代。世人皆知龙井茶,很多人却不知道龙井村。
龙井茶最早可以追溯到唐朝时期,但“龙井”的名字应是在宋朝时代获得。真正让龙井茶名扬天下的是清朝乾隆皇帝,当年他下江南,来到杭州胡公庙,品尝了当地制作的龙井茶,赞不绝口,龙颜大悦,封胡公庙前18棵茶树为“御茶”。
乾隆皇帝不止一次来到杭州,前后6次下江南的期间有4次专门到龙井茶区品尝龙井茶。被皇帝钦点之后,龙井茶名声大振,冠绝天下。
以杭州西湖核心产地为主的龙井茶,历史上有5个字号,分别是5个一级核心产地:狮龙云虎梅。在这5个产地中,很多人都认为狮峰的龙井品质最好。
现代西湖龙井茶的名称由来,是源自于上个世纪50年代。但是新中国刚刚建立,茶叶采用统购统销模式,龙井茶5个字号合并成狮、龙、梅3个,并将其统称为“西湖龙井”茶。
目前西湖龙井茶叶产区,共分为一级保护区和二级保护区,总体面积有168平方公里。一级保护区为西湖龙井茶的核心产区,也就是前面提到的狮峰山、龙井、云栖、虎跑和梅家坞5个产区。二级产区是除了一级核心城区之外的西湖区。
西湖龙井属于炒青绿茶,最早以本地群体种出名,后来经过茶叶专家的努力,从本地群体种上选取优良插穗扦插培育,成功孕育出无性系优良品种龙井43号。相对群体中而言,龙井43号发芽时间更早,产量更高,抗病能力更强,目前种植规模较大。
现在的西湖龙井茶,最早上市的都是龙井43号。当然还有部分假冒的以乌牛早或其他外省茶制作的仿制茶,真正的本地核心产地群体种还要等一段时间。
2.为什么99%的人都买不到正宗西湖龙井?西湖龙井产量极少。据官方的统计,整个西湖龙井的产量只占浙江龙井产量的10%。但是在民间各个市场,正宗西湖龙井茶的占有率更低,市面上几乎见不到。
前面也提过,西湖龙井只有一级和二级两个产区,总共也才168平方公里,产量非常有限。尤其是号称民间特级的核心产地西湖龙井,但是一两难求。
假如你想花个几百上千元买西湖龙井,基本上不可能买到正宗的。物以稀为贵,核心产地的西湖龙井价格很高,一般人也买不到。
龙井仿制茶太多。西湖龙井的名气特别大,不管是高端送礼还是到的亲朋好友,假如给人泡一杯西湖龙井,是非常有礼貌有面子的事情。这就引起龙井茶的需求量很大,而实际产量又很低。中间的空白区就被仿制茶占据了。
西湖龙井的仿制塔有两种,一种是核心产地以外,但是是浙江省生产的龙井。比如说钱塘龙井和越州龙井。另一种是浙江省以外其他省份的原料,依照龙井茶工艺制作的假冒茶。
大部分消费者都没见过正宗核心产地的龙井,也就无从区分哪些是真的,哪些是假的。再加上仿制茶的价格又比较便宜,比较亲民,更容易让人接受。
这就引起消费者本人可能已经知道它是假的龙井茶,但还是会买的局面。又在很多商务送礼的期间,茶好不好不是关键,茶叶的名称有不存在名气,包装是不是高端大气,非常关键。
所以在买卖双方的默认下,这类假冒茶就大行其道了。
名茶打假的道路,任重而道远。名茶怎样更进一步贴近老百姓的生活,怎样让老百姓消费得起,同样任重而道远。茶叶再好,假如最后只成了很少一部分人的私藏,于大众而言又有什么意义呢?
哪里可以买到龙井茶叶,一起来看看小编今天的分享吧。
1、企业自营的专卖店或茶庄
在企业自营的专卖店或茶庄,茶叶品质比较有保证,特别是大企业的知名品牌,比较注重口碑,产品品质也比较稳定,价格从高到低都有,能满足不同消费人群的需求,不懂茶叶的人去购买也比较省心。
2、商场、超市
商场超市一般企业进驻的情况较多,不过因为场地租金高,龙井茶叶的溢价也相对较高,适合送礼购买。
3、茶艺馆
茶艺馆里的龙井茶一般价钱比外面的贵,但这里比较容易找到好茶,除此之外在这里还可以泡饮,熟悉品质情况。
4、茶叶批发市场
批发市场适合有一定茶叶知识的人,相比于超市、商场等,批发市场的龙井茶叶会比较新鲜,且可选择的种类多,品质高低不同,价格档次丰富,购买时要仔细挑选。
5、电商平台
由于在网上买茶看不到实物,好坏很难辨别, 在考虑价格的同时要重点看龙井茶叶的产品标签。
拓展小知识:西湖龙井茶多少钱一斤
西湖龙井茶是一种历史悠久的传统茶,很多人都爱喝,不过大家对龙井茶的价格可能不是很熟悉,其实,龙井茶价格有高有低,具体价格受到产区、采摘季节、龙井茶等级等多个因素的作用:
1、产区
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包含传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。正宗西湖龙井茶一般指五大核心产区,只有6800多亩,产量不超过八九十吨,产量很少,故此价格也很贵,一般情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。
2、采摘季节西湖龙井属于绿茶,品质好坏跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好,故此龙井茶有明前龙井和雨前龙井之分,明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,好的甚至要上万元一斤;雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。3、品级西湖龙井茶按茶叶品质分为特级、一级、二级、三级、四级五个级别,四级就是龙井残渣,一般只要十几块一斤;三级是次级品,也比较便宜,一般30-80元一斤;二级品就是一般龙井,叶子多数比较完整,价格在150-450元每斤左右;一级品属于挑选出来比较好的,每片叶子大小不会差很多,一般要500-1000元一斤;特级龙井的价格悬殊就比较大了,价格差异主要在产地差异和存放时间。以上就是小编今天的分享了,期望可以帮助到大家。
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