云南青云茶厂,青云号,2000年易武
2023-06-08
青云茶叶是浙江省临安市所产的一种高山绿茶,历悠久,源远流长。早在代,青云茶便被誉为“茶中之王”,代诗人白居易就曾写下 “青云好,白日新。” 的诗句来赞美青云茶的好品质。
青云茶主要生长在青云山以及周边的山脉,因为这个地方气候适宜,土肥,所以青云茶的品质非常优良。
青云茶的叶子呈现出墨绿色,带有金色的毛茸。青云茶叶的香气清新怡人,茶水清澈明亮,有着淡淡的花香和果香,入口回,滋味醇厚。
青云茶的品质特点主要有以下几个方面:
1. 茶叶形状好:青云茶的茶叶形状一般是嫩芽细长,叶片直挺,色泽墨绿,叶面平整。
2. 茶色泽清澈:青云茶冲泡后的茶颜色呈现出浅黄色,非常清澈明亮。
3. 花果香气明显:青云茶具有淡淡的花香和果香,让人闻起来非常宜人。
4. 味道优良:青云茶入口回,滋味醇厚,非常好喝。茶中还有极细微的涩感,不刺激口腔。
青云茶的采摘时间一般在每年的清明节前后右,这个时间正是青云茶嫩芽茂的时候。采摘时,农民一般会选择未经过日光直射的芽头为主要采摘对象,这些嫩芽比较柔软,营养丰富,茶叶的品质也会更高。
青云茶的加工工艺和其他绿茶相似,主要包含揉捻、杀青、晾凉等环节。其中,揉捻是青云茶的关键步骤之一,因为其揉捻的速度、力度和时间都会直接作用茶叶的品质。
在饮用青云茶时,咱们一般需要准备部分茶具:茶壶、茶杯、茶叶筛、茶盘等。下面是具体的饮用步骤:
1. 将干茶叶放入茶杯中,用热水清洗一遍,然后倒掉;
2. 依照个人的口味,放入适量的茶叶,一般而言每次饮用青云茶的茶叶用量为3~5克,做好的茶水可以分数次品尝;
3. 把水控制在80~85摄氏度,冲泡时可以让水从茶杯的边缘注入,直至将茶叶浸透,大约需要5~10秒。初次冲的茶水建议在接近茶杯的边缘处停止倒水;
4. 接下来需要等待几分,让青云茶的香气充分散发,然后慢慢品尝,直到最后一口。
青云茶叶因其优秀的品质受到了泛的认可和追捧。饮用青云茶可以使人感受到山清水秀的自然气息,释放压力,放松身心,是一种非常健的饮品。
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