怎样瓣别铁观音茶？怎样辨别铁观音茶叶
2023-06-10
铁观音的杯子泡法：茶叶放入杯中，用沸水冲泡，留意不要烫到手。然后再倒入开水，盖上杯盖，静置10分钟左右。这样可以去除茶叶的涩味，使茶汤更加醇厚。3、冷泡法：将茶叶放入冰箱冷藏室，约1小时后取出，用温水冲泡，留意不要烫到手。然后再倒入开水，盖上杯盖，静置10分钟左右。。1、冲泡绿茶时，水温不宜过高，否则茶叶中的维生素c会被破坏，作用口感。
//Diary
品茶
茶
记
事
“你那边下雷雨了么？”
“你那边开空调了吗？”
最近这两句问候比问“吃了么”更频繁
还不就是好奇对方城市是不是已经入夏
茶人不一样
入夏，朋友圈尽是铁观音春茶
无需多言
铁观音
TIKUANYIN
铁观音春茶在春末上市了
一入夏，茶友们便都品上了铁观音春茶
不少茶友都特地到店品尝第一批春“鲜”
可能也吸引到了第一次品尝铁观音春茶的茶友
后台就收到了“需要泡铁观音教程”的留言
小编这就马上安排
茶艺师已经总结出了精华四步
泡茶新手也能轻松学会
↓↓↓
01投茶
依据本人的口感需求
合理选择想要的茶量
一般而言投茶量为7克
用110ml左右的盖碗
依据盖碗大小
适当的增减投茶量
02注水
100℃热水烧开后
朝着杯壁缓缓注入
让茶米朝着统一方向旋转
保持合盖、利于保温
维持香气和滋味
03出汤
温润洗茶后
第二次缓慢注入沸水至盖碗中
在倒茶水入杯之前（俗称“出汤”）
保持约25~30秒即可
后期多泡时可将水重新加热至沸腾
再实施冲泡
04分杯
将茶汤平均倒入杯中
位置稍低一点
这样可以让茶香一并入杯
好了，茶已备好
就可以开始品鉴了
05这一步是小编偷偷加的：
铁观音最好用陶瓷盖碗冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳。
茶友们，假如有泡茶技巧的疑问其实都可以咨询门店茶艺师，她们都很乐于分享的哦~
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