铁观音茶王赛活动方案

铁观音茶王赛活动方案，组织全市茶叶专家学者、茶企代表、茶叶爱好者共同参与，旨在进一步提升安溪铁观音品牌知名度和作用力，助推安溪茶产业高品质发展。据据悉，本次活动由中国茶叶流通协会主办，福建省农业农村厅、安溪县人民政府承办，安溪县茶叶协会协办。来自全国各地的近百名专家学者、茶企企负责人齐聚一堂，围绕茶产业发展现状、品牌建设、市场营销等方面实施深入探讨交流。

1、铁观音茶王标准？

铁观音怎样判断其品质，在斗茶比赛中，一般依照喝茶顺序评比五项。即：茶干外形（10分）、汤色（5分）、香气（30分）、滋味（45分）、叶底（5分）。

干茶外形（10分）

2、2021安溪茶王比赛冠军是谁？

2021安溪目前不存在茶王比赛冠军是谁的规划。

安溪县位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市。安溪县是"级园林县城"，素有"龙凤名区"之美誉，全县拥有各级文物保护单位88处，其中以清水岩、文庙、城隍庙最为著名。

安溪县号称中国茶都，以产茶闻名，其中，铁观音是最具盛名的一种。“铁观音”是乌龙茶的一种，别称“红心观音茶”。清世宗雍正年间，“铁观音”品种在安溪西坪尧阳发现，安溪茶人随即推广，成为中国名茶之一。

3、海峡两岸农博会·花博会下月在漳州市举行, 你怎么看？

20年来，海峡两岸农博会·花博会，累计有1.8万多家企业参展(其中企业3400多家)，签订购销订单超过294亿元，签约投资项目446亿美元，参观参展人数超过900万人次。农博会·花博会已成为面向两岸、辐射国内外的农业经贸盛会，成为漳州一张有作用力的"城市名片"。据新闻发布会介绍，"第十一届海峡两岸现代农业博览会·第二十一届海峡两岸花卉博览会"将于今年11月18—24日在漳州花博园隆重举办。

本届农博会·花博会继续秉承"花开两岸、合作双赢"的办会宗旨，坚持"专业化、特色化、市场化"的办会方向，以"绿色农业·融合发展"为主题，围绕实施乡村振兴战略，农业产业化、农业现代化，助力脱贫攻坚，突出绿色生态高品质发展，突出精深加工产业融合，促进两岸农业交流合作，推动两岸融合发展。

漳州是全国关键的食品工业基地，食品产业也是漳州的第一大工业。近年来漳州加快发展农业产业化经营，目前全市拥有级重点龙头企业8家，省级重点龙头企业134家，年销售收入超10亿元龙头企业12家，龙头企业成为漳州建设"中国食品名城"的主力军。依照漳州市委、市政府提出的做强做大做优龙头企业，打造"中国食品名城"升级版的目标请求，本届博览会专门设置农业产业化龙头企业展区，邀请东方、天福、大闽、锦溪等近百家级、省级、市级龙头企业参展，全方位展示罐头、水产品、肉制品、果蔬食用菌制品等近千种农产品精深加工的"漳州味"食品。

近年来为保证食品原料的优质安全，漳州狠抓农产品品质监管。目前全市共有2231家农业企业、合作社、家庭农场纳入省级农产品品质安全可追溯信息平台，初步实现农产品赋码销售。为让"舌尖上的安全"看得见、摸得着，咱们在展区通过实物、图片、网络和远程控制演示，形象展示漳州农产品品质安全可追溯监管过程，让全社会共同参与到农产品品质安全监督中来。

优质安全的农产品来源于大力实施农业标准化生产，标准化生产离不开"新品种、新技术、新机具、新肥料以及新农药"的推广采用。今年"五新"展区广泛征集航天育种蔬菜、新型有机肥、生物防控新技术、植保新药剂、智能新机具等"五新"技术实施展示推介，通过展会示范推广，加快推进农业的专业化、标准化。

据悉， 本届博览会进一步深化对台交流合作，花卉展区闽台花卉同场争艳。既有农业新技术、新品种、新模式的展示推广，更有两岸人才、科技、资本、项目的引进与对接，多方面、全方位推动两岸融合发展。花卉展区将组织全省各地市花卉企业，精选水仙花、兰花、三角梅等近千个花卉品种，1万多盆(件)花卉实施造景展示。漳浦农民创业园的花卉企业还带来新研发的近4000盆洋兰，打造极具视觉冲击力的花卉景观。两岸花卉同场争奇斗艳，展示两岸花卉产业融合发展良好成效。本届博览会不仅邀请本土涉农企业参展参会，还积极邀请在大陆投资的台二代、台三代农业企业参展，展示新研发、引进的树葡萄、黄晶果等新品种，以及肉制品、水产制品、果蔬冻干食品、植物酵素等农产品精深加工品，推介的产品种类丰富、附加值高。。在民间交流、招商引资、项目对接、产业融合的基础上，聚焦漳州"4+4"产业发展，举办第三届漳州市海峡两岸人才与项目对接会，通过展示漳台人才项目融合发展成果，创建校企合作、产业科创平台，举行中高级人才招聘等系列活动，为两岸在人才、技术、项目、资本的引进、对接搭建起更通畅的渠道。

今年是打赢脱贫攻坚战的关键之年，本届博览会推产品、展成效、助帮扶，展示漳州精准扶贫成果。专门设置老区苏区奔小康展区，宣传我市如期高品质完成脱贫任务的做法和成效，推介蜜柚、百香果、杨桃等农民的"致富果"，展示产业扶贫、电商扶贫、旅游扶贫等精准扶贫模式。设置新疆、西藏、宁夏展区，展示推介宁夏的枸杞、富硒大米，西藏的冬虫夏草、野生松茸，新疆的风干牛肉、糜子酒等各地特色农特产品，推动我省、我市与新疆、西藏等对口支援地区的交流合作，与宁夏等扶贫协助地区的脱贫攻坚协作。"花样漳州"文旅展区还将推介乡村旅游特色产品和精品线路，展示发展乡村旅游，促进三产融合，助力乡村振兴。

农博会·花博会是漳州对外交流合作关键的平台之一，每年都邀请"一带一路"沿线和地区的企业参展，海内外专家学者、业界人士、采购商参会，以展会促交流合作、以合作促共同发展。"一带一路"展区邀请法国、韩国、马来西亚、巴西等10个的企业，展销法国红酒，阿富汗藏红花，越南榴莲饼咖啡，巴西肉制品，老挝养生茶等各国特色食品，让游客观众品尝国外的美味佳肴。漳州是世界食用菌罐头之都，2018年全市食用菌全产业总产值达121亿元，是全国最大的双孢蘑菇、白背木耳生产、加工、出口基地。中国蘑菇节作为亚洲最大的食用菌行业盛会，今年第十三届中国蘑菇节坚持以会带展，强化行业交流，将举办双孢蘑菇工厂化栽培、袋栽食用菌自动化生产等12场专题讲座，来自20多个和地区的上千名专家学者、业界嘉宾参会;150多家食用菌企业参展，全产业链展示食用菌鲜品、精深加工品以及生产机械装备、原辅材料。

本届博览会还策划了一系列活动，进一步凸显博览会的综合成效。通过办会促进项目招商、项目落地，尤其是体量大、集聚度高、带动力强的工业化大项目，推动产业结构升级、发展动能转换。博览会还将举办第二届漳州三角梅产业对接会，邀请三角梅经营企业、市政地产景观工程企业、苗木经纪人以及花卉专家参会，举行专题讲座、供需对接等活动，促进三角梅产业的快速发展。为进一步打响"三泡茶、六条鱼"等漳州特色农业品牌，本届博览会还将举办2019年漳州市"水仙花杯"茶王赛和"六条鱼"优秀养殖企业评选活动。茶王赛将评选出铁观音、白芽奇兰、八仙、丹桂、黄观音等五个系列的茶王，获奖产品还将在茶王展区实施集中展示。"六条鱼"优秀养殖企业将评选出工厂化养殖、网箱养殖、苗种繁育、生态混养等四个方面的优秀养殖企业，两个活动都将在开幕式当天举行颁奖仪式，进一步扩大获奖企业和产品的知名度和作用力。

"第十一届海峡两岸现代农业博览会·第二十一届海峡两岸花卉博览会"由农业农村部、国台办、林草局、中国贸促会、中国食品工业协会和福建省人民政府共同主办，省农业农村厅、林业局、海洋与渔业局、台港澳办、商务厅、文化和旅游厅、供销社、农科院、贸促会，中国食品土畜进出口商会和漳州市人民政府承办。

4、铁观音为什么叫铁观音？

原产地福建安溪，因自古某个皇帝饮用此茶，看茶外形条形乌绿黑结实，重量十足，味香形如观音，便赐名“铁观音”。

铁观音发源于福建泉州安溪，称“安溪铁观音”，安溪种茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），兴于清朝（公元1368—1911年），盛于当代，至今已有一千多年历史。

公元1725年，魏氏先祖魏荫（1703-1775）为人正直，乐善好施，勤于种茶，精于制茶，信奉观音菩萨，非常虔诚，每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶三杯，十几年不辍。

一夜，魏荫做了个梦，梦见观音菩萨告诉他：“在松林头观音仑小溪边石隙间（今铁观音母树地址），有一株茶树与众不同，它是人间茶王。你要将它移植出来，传遍安溪，造福人间。

次日清晨，先祖魏荫循梦中途径寻觅，果然在小溪边的石隙间发现一株与众不同的茶树，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴。他喜出望外，遂将移植、细心培育。

魏荫经过数年压苗繁植，细心栽培，株株茁壮，叶叶油绿，适时采制，泡饮兰香幽雅，滋味醇厚，回甘生津，沁人肺腑，凡饮过此茶得人，均赞不绝口，都称此茶为“茶王”。

公元1736年，隔壁村仕人（时任湖广通判）王士让赴京晋谒吏部侍郎方望溪（方笣），将魏荫亲制的“茶王”馈赠方笣并介绍此茶的由来。方笣深知乾隆皇帝爱茶，将此茶转献圣上。

乾隆皇帝品后大加赞赏：“好茶！”问：“何茶？出自何处？”方笣将此茶的由来一五一十的告诉乾隆，此茶产自福建安溪松林头，出自当地茶农魏荫之手，当地人称“茶王”，不知何许名曰？乾隆皇帝细看干茶颜色，沉思片刻说：“此茶颜色似铁，又是观音菩萨所赐 ，朕就叫它 “铁观音” 。

铁观音既是茶树品种也是茶叶品种，茶树品种就是不同品系的茶树，茶叶品种主要按不同的加工工艺区分的，其加工工艺介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。铁观音得名乾隆，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”