五十年的普洱茶价格_50年老普洱茶图片
2023-06-10
南京雨花茶哪正宗？南京雨花茶哪家好？今天咱们就来聊聊南京雨花茶的那些事儿。下面咱们一起来看看吧。市雨花茶协会成立于2003年，是由全市各茶叶生产企业、科研单位、经销商、茶叶爱好者自愿组成的非营利性社会组织。目前已发展会员1000余人，是一个以茶叶行业为主，兼顾其他行业的综合性社会团体。
春意盎然，春茶也已经悄然上市。南京雨花茶是中国十大名茶之一，是地理标志农产品，今年1月。今年南京雨花茶的价格怎样，怎样判断买到的雨花茶是不是正宗？扬子晚报/紫牛新闻记者探访了几家大小茶园。
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛
炒茶
正宗雨花茶认准两个标志
“雨花茶我都是直接去茶园买，知根知底。”茶友老李告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，南京还有部分茶园保留着“家庭作坊”的模式，规模不大，一家人经营，只在采茶季雇上几个工人，产量不大，老客们到了季节到茶园里走一圈就基本买光了。
浦口区石佛茶林果然就是这样一家茶园。茶园有400多亩，加入了福童茶叶种植专业合作社，不过主要是在茶园内销售，每年几千斤茶叶基本都在茶园里卖。3月12日，石佛茶园才开始采茶，老板说，茶园的采茶、炒茶都是手工，考虑人工成本越来越高，茶园推迟了几天，迟几天开采每日的产量高部分，价格和去年差不多。
南京盛峰茶业有限公司董事长、江苏省级非物质文化遗产代表性传承人、南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰也推荐大家到茶园买茶。他告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，现在云南等地也生产雨花茶，市面上很多雨花茶不是南京本地茶，要喝正宗的南京雨花茶，首先认准两个标志，南京茶叶行业协会监制的雨花茶证明商标，南京市市场监督管理局授予的雨花茶地理标志产品专用标志。而假如有时间，他更期望茶友们到春天的茶园逛逛，买到正宗南京雨花茶的同时也能感受雨花茶炒制承载着的非遗文化内涵，对茶文化有更深的认识。
4月中旬买春茶性价比高
由于山上气温低，六合平山林场茶叶开采时间也比市区要迟。林场有2000多亩茶树，3月20日开始大规模采摘。林场雨花茶是机械化炒制，产量高、销售广，极品雨花茶售价从六七千一斤到一万多一斤不等。
茶友们对茶的形、香、味都有本人的偏好。可能是由于产量低等起因，南京雨花茶的受众不存在龙井、毛峰等绿茶多，同样的价格下雨花茶并不是茶友的首选。对此，平山林场副总经理张永强说，雨花茶外形松针形，比龙井等扁形茶多了揉捻的程序，属于绿茶中香气较为浓郁的一种，期望大家多品品。
“由于人工成本高，茶叶的价格其实每年都在涨。”陈盛峰坦言，春茶刚刚上市，真正的新茶价格偏高，不过精品的狮峰龙井每斤卖到1万元至6万元，相比之下“南京的春茶好像不要钱似的”。他还告诉记者，今年2月底，他就到老山狮子岭炒了第一锅春茶，但是当时量很少，南京春茶真正上市是3月中旬左右。现在春茶量依然不多，沉得住气的市民不妨等到4月中旬，那时候春茶大量上市，价格可以降部分。
校对 李海慧
来源：紫牛新闻
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