五十年的普洱茶价格_50年老普洱茶图片
2023-06-10
100cc放多少茶叶?1、一般情况下,咱们喝茶的时候,大部分都是冲泡的方法,所以咱们可以依据本人的喜好,选择适合本人的茶叶,然后放入杯中,倒入开水,盖上盖子,静置10分钟左右,这样就可以喝到香醇的茶汤了。2、假如咱们想要喝浓茶,那么咱们可以选择用沸水冲泡,这样茶叶的味道会更更加浓郁,口感也会更好。3、假如咱们想要喝清淡的茶,那么咱们可以选择用开水冲泡,这样茶叶的味道会更加清淡,口感也会更好。
中国茶之丰富,唯有普洱最能体现大地之美,根植于森林之中的云南大叶种茶,每一年叶子都吸收了当地的雨露花香,再通过香气与汤水的路径,带你前往那片丰饶的世界。
普洱虽好,但对新手而言,要挑选一款本人喜欢的普洱,可不是件容易的事情?买好茶,这第一步,你得先熟悉普洱茶,所谓知己知彼,百战不殆。今天,咱们就来一起走进普洱茶的世界!
什么是普洱茶?
普洱茶是选用地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,在特定范围内采用特定制作工艺制成的茶叶。
普洱茶怎样分类?
普洱茶可以依照制作工艺、外观形状、存放方法来分类:
依照制作工艺分
可分为普洱生茶和普洱熟茶;
生茶是指新鲜的茶叶采摘以后以自然的方法陈放。不经过人工“发酵”、“渥堆”解决。干茶以青绿、墨绿为主,茶多酚含量高,入口霸气,有涩感,汤感醇和。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。茶干呈黑褐色,红褐,冲泡之后汤色是深红明亮,渥堆之后茶性温和,入口无涩感,醇厚回甘。
依照外观形状分
可分为普洱散茶和普洱紧茶;
普洱散茶原先就是毛尖和粗叶,现在分为普洱绿茶、普洱红茶、普洱白茶、普洱青茶、普洱黑茶和普洱黄茶6个品类。
普洱紧茶指的是将6种普洱散茶利用特殊工具压制成型的,分为普洱沱茶、普洱饼茶、普洱茶砖3个品类。
依照存放方法分
干仓普洱和湿仓普洱
干仓是指将茶叶存放在干燥通风的仓库自然发酵,湿仓是需要在湿度较大,一般控制住85%以上,温度25~40℃。
普洱茶产地划分
普洱茶分为西双版纳州、临沧市和普洱市三大茶区。
西双版纳
西双版纳是普洱茶的发祥地,资源丰富,主要分为勐腊县、景洪市和勐海县,古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武)皆在西双版纳州境内。
临沧
临沧地区茶区分布较散,所以茶的风格也大有不同,以勐库十八寨的茶为佳,其中勐库十八寨以双江勐库大雪山山脊为主线分为两大山头茶,东半山的坝糯和西半山的冰岛都很有代表性。
普洱
其中最有代表性景迈古茶区,普洱市的古茶树种植面积是云南省规模最大的。
普洱怎样冲泡?
一般而言普洱分为试泡和冲泡
试泡是以鉴定茶品品质为目的,主要目的在于暴露缺点,越少越好,是采用重手泡法,高浓度的茶汤可以将茶品所有特典表露无遗,而缺点也会格外凸显。
一般而言,多采用茶水比1:10左右(如茶具有效冲泡容积为100cc,取茶10g),沸水直接冲泡,每道茶浸泡时间一分钟,出汤2~3道甚至更多。每道茶水均需咽下品尝,以口感和身体的感知去充分感受茶品品质。
冲泡的目的是为品饮茶品服务,应充分发挥茶品优点,同时尽量掩盖茶品既有缺陷,这是最为常见的冲泡方法,日常泡茶就应采用这类方法。
好的普洱茶具有很好的耐泡性能,以沸水冲泡会比同种茶类的劣质茶品有更好的表现。对普洱而言,生熟新旧都有着不同的水温耐泡度,冲泡温度以90℃为宜。
第一次买普洱茶,不要盲目跟风,可以依据本人喜欢的口感来选择普洱。新茶香气充足,口感清新,良好存储的老茶凝结了岁月的味道,茶内含物发酵,口感更加浓醇。
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