茶叶年份测定
2023-06-12
普洱茶茶饼画怎么保存呢?下面一起来看看吧。茶饼画是云南普洱茶的一种特殊形式,也是普洱茶爱好者喜爱的一种艺术表现形式。茶饼画的制作工艺非常简单,只需需要将茶饼放在一个容器中,然后用白色的画笔在上面实施描绘即可。
保存普洱茶采用陶罐或紫砂罐容易为佳,因普洱茶为后发酵茶,紫砂罐和陶罐透气性好,利于普洱茶后期物质转化,但要留意存茶前需将紫砂罐或陶罐清洗干净,自然晾干,再放入部分木炭或茶叶将罐内异味去除后,放入茶叶,然后放置在书房.
最好是用陶瓷罐保存,个人经验
普洱茶饼,最好是放入陶瓷罐中,这样易于保存而且不会变质发霉,陶瓷罐干燥而且普洱茶饼不易有异味!
茶饼打开后保存,只要一次撬下一泡茶的分量,剩下的茶砖可以用包装纸原样包好,只要留意防潮、防异味即可。
茶饼应怎样存放:
1、任何茶叶保存均应遮光,因为光线对茶叶的品质有不利作用。日晒会使茶叶急速氧化,产生部分不愉快的化学成分。
2、茶叶极易吸味,茶叶不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。 不应将茶叶放置在厨房,通风良好的环境有利于茶叶保存。
3、茶叶放置在高处,是为了避免下沉湿气侵袭到茶叶。而且放在高处较易通风,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分,加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。
茶饼存放的留意事项:
一、存储空间的讲究,
很多家庭为了节省空间,一般几个茶类茶一起存放,或和酒类一起存放,这样对普洱茶的后期陈化不利。要达到良好的储藏效果,普洱茶应单独存放,茶仓内尽量只有普洱茶这个种类。
二、温度湿度的讲究,
从温度方面来讲,一般年均气温在26℃~30℃之间似乎较为适宜。从湿度方面来讲,一般请求年均湿度保持在60%~80%之间。这样才有利于茶叶的存放和转化。
三、通风时间的讲究,
通风是指适当通风,过度会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是把香气带走。通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气品质外,时间也很关键,一般通风时间为3小时。通风过度可能使普洱茶含水率急剧减少后转化停止,最严重的结果是造成普洱茶被“风干”。
茶饼打开后需要放在阴凉干燥处噢
普洱茶饼的保存一般采用的储藏器皿大多用陶罐,假如茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶饼。
密封式保存。
存放茶饼的时候,为了避免茶饼出现霉变的现象,大家从前期保存茶饼的时候,就应做到密封式的保存,采用密封袋,再加上紫砂材质的茶叶罐,再加上竹炭包,吸附空气中的水分,这样才可以更加得当地保存茶饼,避免茶饼吸入过量水分,产生霉变。
密封的会比较好,真空存茶能更好地保存茶叶的本质特征,不过缺点在于苦涩味依旧很重,退的不明显,并不适宜普洱茶的长期存放;
密封加氧以及自然存放的普洱茶,并不存在任何转化的优势,也不存在体现出普洱茶越陈越香的特质。
整提普洱茶饼储存分三个要点:
要点一:忌高温、忌低温
普洱茶也像人一样,既怕太热,也怕太冷。
天气太热的话,高温会使茶叶加速发酵变酸;天气太冷的话,低温又会使茶叶转化得慢。
所以放置普洱茶饼的地方,温度要适中,大家可以参考人体感觉到舒适的温度。
假如夏天天气炎热,室内温度过高,咱们就要在给茶叶找一个阴凉、通风的地方。
假如冬天温度过低,有条件的可以适当用保温灯调节室内温度。
不过要切记,不管什么时候,都不能将普洱茶放到太阳底下照晒,阳光直射会破坏茶叶品质。
要点二:防湿
1、太潮湿的环境易引起茶叶霉变。
2、但是也不能太过干燥。环境太干燥的话,茶叶转化会十分缓慢。
3、个人经验,在家存茶可以依据不同情况调节室内湿度:
遇到雨季,湿度太高时,每天都要关窗,并打开排气扇,从而减少室内的湿度。
遇到旱季,空气太过干燥时,要在存茶的房间放入一盆清水,从而提升室内的湿度。
要点三:防异味
茶叶容易吸味,所以存放时,要远离味道浓烈的物品或环境,比如樟脑球、香皂、蚊香片、厨房、卫浴等。
整提普洱茶茶饼的储存,1.选择密封性较好的陶罐,把普洱茶饼放里面密封盖子,放在干燥、常温的环境下,保证茶叶避免吸收异味。。
2.普洱茶饼不拆封,整饼放纸箱里面存放,最好放在木架上,以免接触地上或墙上,避免吸湿。
3.选择密封性效好的锡纸袋,放在通风的地方保存。
整提普洱茶饼储存在干燥的空间中 并放入干草剂 或生石灰 。
1、陶罐,选择密封性较好的陶罐,把普洱茶饼放在里面密封保存;
2、纸箱,普洱茶饼不用拆封,整齐放在纸箱里面存放;
3、塑料袋,选择密封性较好的锡纸袋,放在通风的地方实施保存。
普洱茶饼的保质期为10~20年,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶,依据《GB/T22111-2008》实行标准下,可长期保存,但一般建议10~20年内储存,方可达到最佳品饮期限,而超过期限则风味呈下降状态。
存放普洱茶饼不可以用保鲜膜包起来。因为存放普洱茶需要保证流通的空气,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中部分微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。另外普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
相对而言,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
标签: #0322541
相关文章
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12