内蒙古茶叶协会会长，内蒙古茶博会2020
2023-06-12
绿茶适宜多少温度的开水一般而言绿茶最适宜的温度是85℃左右，这样的温度可以保证茶叶中的维生素c、氨基酸等营养物质充分溶解。
优质答案1：
泡绿茶不需要100度的水。
绿茶用水温度，应视茶叶品质而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
优质答案2：
冲泡绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素C大量破坏。
优质答案3：
80度左右的沸水煮冲泡
优质答案1：
不可以，100度后降到85度可以。
优质答案2：
回答；水没烧开就开始泡茶不行。
开水，开水，只有烧沸腾的水（100度）才能饮用，这是常识常规，因为水中的细菌只有在烧开的状态下才能被杀死，喝没烧开的水是有害身体健康的。
正确的泡茶方法是先把水烧开，然后放凉至85度左右泡茶就可以了。
优质答案3：
不可以 泡茶不用滚开的水
一般5一6克。一般茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜；泡茶的水温，请求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。一般以冲泡三次为宜。
优质答案1：
100度以下的水温适合冲泡的茶叶，多以绿茶为主，也包含像茉莉花茶等小叶种的茶叶，像部分白毫银针，他的茶以茶芽为主这样的茶叶比较嫩假如用沸水冲泡，容易将茶叶泡熟，这样会大大的作用泡出来的茶汤口感，所以需要100度以下的水冲泡。
优质答案2：
100度以上水温适合冲泡白茶、普洱茶、六堡茶、黑茶。
优质答案3：
这个度数开水适合泡龙井茶，铁观音茶叶
优质答案1：
可以泡绿茶，绿茶冰水都能泡，叫做冷泡发
优质答案2：
完全没疑问。有的茶冷泡口感更好。
自古以来，人们习惯用热水开水沏茶，认为热水才能把茶叶的味道和有益成分泡出来。
冷水泡茶的效果一点儿也不差，只要有耐心，茶的清香营养会慢慢由内渗出来。所谓冷水泡茶，就是用凉白开水或纯净水冲泡茶叶。
无论走到哪里，只要有纯净水，就能随时随地享受好喝的冷泡茶。
优质答案3：
可以，只是冷水泡茶慢慢浓而已，假如想快速出茶的色度口感可以适当的加点红糖。
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