茶具陶与瓷哪个好
2023-06-12
茶底 普洱茶好坏与否，关键在于水温。一般而言冲泡普洱茶的水温控制在80℃左右为宜。这样既不会烫伤舌头，又能保持茶叶的鲜爽。假如水温过高，茶于水温。一般而言冲泡普洱茶的水温控制在80℃左右为宜。这样既不会烫伤舌头，又能保持茶叶的鲜爽。假如水温过高，茶水中的咖啡碱、茶多酚等物质容易溶解出来，作用口感。 冲泡普洱茶时，还要留意时间，最好在3分钟以内。
普洱茶饼好坏鉴别之茶底：黄绿色、暗绿色。
普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底一般保持整叶状，有条有形，不存在杂色。在购买的时候，假如您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。。
不过本人想要买到好的茶叶，还需要大量的经验积累的。假如你想要买到品质好的茶叶，建议你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制品质。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
要辩证看待，但一般浑浊比较好。
第一，新茶往往有点浑浊，存放一段时间多后会转亮。 这具体起因就是新茶内含物质还在转化中，所以茶汤释放不稳定，经过一段时间陈化后，内含物质稳定后，茶汤自会转亮。
第二， 假如普洱芽头居多，在茶叶上的绒毛较多，就是俗称的显毫，茶汤也会较浑浊。而这一般在等级高的熟茶，茶汤都会显得有些浑浊。假如暴力冲泡，这浑浊感会更为明显。
浑浊好，浑浊说明时间长，年份久，年份越久的普洱茶功效最好。 部分喜欢喝普洱茶的茶友在冲泡普洱茶的时候会发现，普洱茶的茶汤冲出来是浑浊的，很多茶友认为判断茶叶好坏是依据茶汤来看，认为茶汤浑浊肯定就是不好的茶叶，至少看着不舒服，这也能理解。
普洱茶的好坏主要是看条索、看汤色、闻气味、品茶汤和看叶底。1、看条索。好的普洱茶最基本的特点就是：条索肥硕，油润感好，整齐清晰，形态均匀，松紧适度，色泽以青绿、青褐为主，表面圆润的。新茶饼面要避免整体发黄，日常看还要避免黄片、黑条、红梗、老梗过多，而假如条索不清晰，则说明碎茶、茶末过多，茶饼不干净，基本可以断定茶的品质较差。2、看汤色。作为一泡合格的普洱茶，最起码的的请求是汤色透明油亮，一旦茶汤出现浑浊，发乌等情况，基本可以断定，茶叶品质一般。3、闻气味。假如闻到的是一种鲜爽清香的感觉，有种草木香，那这款茶基本属于新茶。假如出现花香，那这款新生茶的品质相对来讲就不错了，值得选购。而假如出现蜜香、果木香、药香等，基本证明茶叶存放的时间比较久了。一般来讲，仓储不当，或说人工做旧的茶，基本都会出现部分陈味、酸馊味、烟味、铁锈味、霉味等部分不是很好的气味。4、品茶汤。茶汤入口，品质较好的茶会有一种柔、滑、顺、稠的感觉。而假如出现锁喉，则是一个不是很好的感觉了，这类茶的话个人觉得就不是很好了。5、看叶底。一般来讲，好茶的话大家在采摘加工的期间都会比较认真对待，出现各种疑问的情况会比较少。这里我就跟大家讲一下一般叶底差的茶有哪些表现。优质的普洱茶叶片一般比较厚实，摸起来手感很软，弹性足，假如摸起来比较硬，茶叶品质相对来讲就不是很好。
5.不以霉气仓别为号召。
有了要诀和原则，再来点实战技巧
普茶永道
干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深部分。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。
在，可以判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级怎样判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。假如是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
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