我国茶叶主产省，我国茶叶主产区
2023-06-12
普洱茶烟什么味道？这个疑问一直困扰着很多人，今天咱们就来聊聊这个话题。首先咱们要知道，普洱茶烟的味道是什么？其实普洱茶烟的味道主要是茶叶本本身的味道，也就是茶叶的香气。而普洱茶烟的味道主要是由茶叶中的物质决定的，比如茶叶中的咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质。这些物质在经过发发酵之后，会产生一种特殊的气味，这类气味就是普洱茶烟的味道。
生普带松烟香大概率是以下几种：
1、晒青后的鲜叶在杀青工艺时温度过高引起茶叶炒过头，产生烟焦味或焦糊味，这就是松烟味。
2、在杀青期间采用传统松木柴火杀青工艺制作的普洱茶，由于抽油烟设备的缺失或采用不当，部分烟味就会被茶叶快速吸附。
3.干茶仓储不当，仓储期间茶叶吸附杂味，普洱茶无论制成晒青毛茶或是紧压茶，都具有较强的吸附。
不过松烟味经过陈放会转化成松烟香，这也是纯手工制茶的一个标志。
优质答案1：
谢邀请！
上干货――抛砖引玉几点：欢迎大家交流
1、韵的时间感――有几秒的，也有长时间的（如十里甘韵）
2、韵的风格――长短粗细。有的似娟娟细流，有的粗狂豪迈。
3、韵寒、热不同――老茶几多感受热，体感明显，而新茶也通体热，对寡寒……
4、韵的前后变化――有些是不显山，不露水；有些则起承转合。
生命不息，感受不止……！祝君用茶愉快
优质答案2：
谢谢邀请！这个疑问问得有点无头无脑，不存在具体说是哪四种普洱茶，我猜想题主应是想问四种名山、名寨茶吧，那我就以四种比较出名的，分布在版纳、临沧、普洱三大产区具有代表性的茶的情况而言。
先说版纳的易武，现在易武产区的茶分得很细，基本上每个寨子都有名茶，甚至于有的寨子分出二、三个茶出来，有些不可思议。咱们就以过去大拼配时代易武茶的情况来举例，因为大拼配得出的感受是综合性的，熟悉这个，易武产区的茶也就基本有个直观的印象了。综合看，易武茶就是汤甜、水软的感觉，茶汤过喉很顺畅，无挂、卡的现象，三泡之后喉部开始显现回甘，并且随着泡数的增加，回甘的深度也会往下延伸，最深可达喉结处，并且比较持久。
老班章也是出自版纳，产于勐海，与易武茶的喉韵差别很大。茶汤过喉时同样毫无阻力，随后一种很饱满的苦从舌尖迅速漫延至喉部，并且以很快的速度化开，回甘开始显现。随着茶冲泡次数的增加，喉部的苦会往前部推移，而回甘会往下部走，可达喉结之下，并且越来越明显。前五泡很明显，茶香会先往喉部下沉，再往外回出去，这类体验非常特别。
接下来咱们看普洱的景迈茶，这茶与上述两者的差距就比较大了，茶汤过喉就没那么的顺畅，稍有些卡、挂，并且不易化开。喉部的回甘来得也比较的慢，以我个人的感受，5泡以后才能感受到，并且深度有限，只能到喉结之上，随着泡数的增加，也不存在往下（深处）延续的迹象。
最后咱们而言临沧的冰岛，冰岛茶是一个非常特殊的茶，它打破了一般人们对云南普洱苦、涩的印象。在茶汤过喉时，滑顺自不用说，第一泡即可感受到甘甜。随着泡数的增加，甘甜之感会很快的下移，最深可达锁骨之处，并且在三泡之后，喉部会有一股清凉的感受，假如你此时抽一口香烟，那会是一种非常爽的体验。
优质答案1：
普洱茶小讲堂第26期，全文约2000字，阅读时间约2分钟。
优质答案2：
烟味的产生和毛茶的初制环节有很大的关系，初制所简陋，排烟系统不完善，初制技术不完善。在杀青的期间，采用不存在干透的木材，点燃容易有烟，茶叶在这个期间细胞壁遭到破坏，吸附性变强，很容易就吸附了烟味。
一般在初制加工环节造成烟味产生的起因主要有如下几个方面：
1、初制场所的搭建不符合规范，炒茶时产生的烟不能顺畅排出，在炒制期间被茶叶吸附，最突出的是用几块石头搭一下灶架，上面放一口锅就炒茶了，在炒制期间锅边烟就迅速被茶吸附；
2、茶农把初制好的毛茶用透气的编织袋一装就随意存放于家中的高处或泥巴地上，吸附了做饭产生的油烟；
3、过去许多茶区的茶农家里初制条件差，不存在专业的晾晒棚，不懂初制原理，遇到天气不好茶叶晒不干时，就在火塘上方搭个架子，把放有茶叶的簸箕直接放在架子上用火烘干。这样做不但烟味严重，而且完全违背了普洱茶的制作原理。
4、过去的茶叶除了烟味，还有其它异杂，如油腻味、土味等，这些都与当初茶农家的生活条件差和卫生意识差有关。
当然现在茶农生活条件有所提升，很多茶商也在各大山头投资修建了设备完善的初制所，所以现在好的普洱茶很少会出现烟味哦。烟味多出现于2007年以前的茶中。喝茶悦己，挑本人喜欢的，适口的，那就是好茶！
优质答案1：
哈哈哈哈你是上帝派来的段子手吧～
普洱茶分生茶和熟茶。生茶是云南大叶种毛茶经采摘后未经人工渥堆发酵，只经过修整形状的普洱茶，压成茶饼后的样子还是带着绿意的
而普洱熟茶，采摘后经过人工渥堆发酵等工艺制成的，成品色泽褐红，滋味醇和。陈化3年以上的普洱熟茶，还含有很多养生保健的功效哦。
优质答案2：
你提的疑问很幽默。普洱茶是云南省特产，中国地理标志产品。
普洱茶大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米，胸径逾1米，已广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，是从云南引种的。
普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型特别，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶的种类很多，作用及喝法都不一样！
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