胃寒的人能吃什么
2023-06-13
红茶绿茶功效禁忌症不同，红茶性温，适合体质虚寒的人饮用，而绿茶性寒，适合体质偏热的人饮用。不同的茶叶对人体的作用也不同，假如想要养生，就需要依据本人的体质来选择茶叶。那么哪些茶叶适合泡茶喝呢？下面咱们一起来看看吧。一、乌龙茶。乌龙茶是我国传统的六大茶类之一一，也是中国十大名茶之一。乌龙茶性寒，具有清热解毒、消食化滞、生津止渴、利尿消肿的功效。
推荐红茶，是一种经过发酵烘制而成的茶叶；在制作的期间，红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下会发生一种反应（酶促氧化反应），其含量就会有一部分减少，从而就会减少对胃部的刺激。
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70％的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
近年来国外有资料报道，常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现：有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶，便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于氧化剂，能防止中风和心脏病。荷兰科学家曾对红茶是不是有预防中风作用作过观察。研究人员对552 名年龄在50－60岁的男子实施了试验，将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到2．5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明，从红茶中摄取类黄酮越多者，中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者减少了69％。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低40％以上。
澳大利亚科学家认为，喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54％，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。
（摘自《健康报》）
再加一句……由于经过发酵，不属寒性，故此养胃，为病者不能喝绿茶但可以喝红茶。
绿茶作为一种健康饮料，不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用，而且还有很高的保健功效。
一、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃—2℃，使人感到凉爽和干燥。
二、护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
四、视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。
五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。
（摘自《卫生报》）
绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分（有点玄乎），故此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶；绿茶还可以抗癌~
至于什么时候喝什么茶……建议还是喝新茶比较好。绿茶红茶都要喝当年的，但又不是刚下季时就喝，绿茶放1-2个月，红茶放3-6个月。
在回答这个疑问之前，咱们先说一下六大茶类的形成。茶树基本都是小叶灌木（普洱茶树有乔木），采摘期一般每年三月底四月初开始，采摘的鲜叶都是绿色的，最早都是做绿茶，由于制作的种种起因（历史的、人为的、偶然的、失误的、随心所欲的等）便形成了六大茶类。
绿茶是我国六大基础茶类中最大一族，类别多、品种多、分布广。绿茶属于不发酵茶：蒸青、炒青、烘青、晒青工艺，制作流程为：采摘、杀青、揉捻、干燥。利用金属导热或自然高温光照，使鲜叶中多酚类氧化酶失去活性，达到终止发酵的目的，开水冲泡形成鲜活清爽的饮品。
绿茶在我国被誉为“国饮”。
传统概念中绿茶受宠的起因在于：一，营养积累最为厚实；二，香气馥郁，韵味悠长；三，滋味最为鲜爽；四，污染基本为零；五，维生素含量最为丰富；六，蛋白质含量最高；七，符合人体“春生夏长”的需求。
红茶工艺的“揉”，是要破坏茶叶细胞组织结构，使茶汁溢出，让茶汁中的酶与茶中物质充分接触，以实现加速发酵的目的。经采摘、萎凋、摇青、揉捻、发酵、烘焙、拼配等诸多工艺。温汤，则蜜香细腻；冷汤，则清和优雅。有提神消疲，利尿，强心解痉，抑制动脉硬化，抗菌抑菌，减脂瘦身，防龋齿，抑制癌细胞等诸多功效。
至于说红茶和绿茶哪个益处更多，需要穿插一点“茶江湖”的恩怨。“茶江湖”有二拨人：一拨说茶是农产品，饮品；属于“技术流”派。喜欢将疑问用技术攻略，强调茶的好喝与否？取决于技术的成熟性。精研生物化学、元素表、分子式。
一拨说茶是艺术品，是匠心独具。强调茶的美感和艺术加工，任性而虚浮。过渡延伸，流于情绪与个体感观。上古神农、唐宋文明，通读茶经。
脱离了茶浑然一体的君子风，脱离了茶原本的品饮功能，究竟“茶是怎么回事儿”？“茶应向何处去”？不甚明了。
茶，随着文人内心主观意识的逐渐形成，不再仅是杯中的饮品，茶有了更多本人的专有含义。众说纷纭，有人说是人与自然和谐的处世之道，有人认为是茶精行俭德的精神体现，有人认为是和静清寂的茶道精神。
笔者认为，这就好比同是“谋女郎”，巩俐小姐和章子怡小姐的气场，性格各异，演技鲜明。所以巩俐变不了章子怡，章子怡也成不了巩俐。反之红茶和绿茶也一样，是同一个领域二个不同的品类，取决于你的爱好和选择：能将喝茶的愉悦感、生活的快乐感传递，便是：“茶无尚品，适口为珍”的精髓所在。
绿茶和红茶到底什么区别，千万不要再喝错了！今天告诉你答案！
对胃不好的人和女士少喝绿茶，绿茶偏寒性。红茶弱碱性或中性不伤脾胃，可以长喝。e
