胃寒的人能吃什么
2023-06-13
怎样判断一款好的熟普洱茶要从哪些方面实施考量呢？今天就给大家介绍一下。咱们要知道什么是熟茶？熟茶是指渥堆发酵工艺制作的茶叶，它的特点是香气气比较浓郁，滋味醇厚，汤色红浓明亮，叶底柔软厚实。
优质答案1：
一、原料
1、好茶种。好茶是人精心培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣态的结果。普洱茶以云南有性系原始群体大叶种为佳。2、好土壤。不同山头茶树生长情况不同，做出来的茶品质口感也不一样，有强有弱，有猛有柔。茶树根在土壤中吸收的养分不同，会引起茶叶中的营养成分有所不同。
3、好环境。茶树环境是成就茶叶品质不可少的因素，包含茶区海拔、日照时间、光照强度、茶树间隔等，只有满足以上条件，才能形成优异的茶叶品质。 茶树生长在植被茂盛、高海拔地区、病虫害较少发生，无需采用农药，茶叶便天然健康。
4、合理采摘。芽尖、叶、梗、黄片等不同部位在后发酵期间都担当着不同的角色，对转化效果产生着不同的作用，对普洱茶来讲，未必是越细嫩就越好。采摘的时间也很关键，春茶固然好，但从拼配效果而言，从滋味、香气及韵味表现的丰富性来讲，秋茶同样不可缺少。
二、加工工艺：
普洱生茶加工工序为摊晾、杀青、揉捻、干燥几个步骤。成品茶开汤品饮便可知道制作工艺的好坏。好的普洱茶不管是杀青还是揉捻、每一道工序都需要特别用心和讲究。这关系到茶叶外形、滋味和后期仓储的转化，故此每个环节都至关关键，环环相扣。普洱熟茶主要加工工序分为原料拼配、筛选、半成品拼配、蒸压、干燥、包装等。“拼配”对品饮口感起关键作用，若是技术纯熟、茶一般滋味丰富、层次明显、稳定性高、香气馥郁持久
。三、仓储：
好的仓储有利于普洱茶良性变化。新制的普洱生茶严格而言只能算半成品、经过后期陈化滋味醇厚适口、香气转为陈香才是成品。温度、湿度、通风性、光线、杂味等、统统会作用茶叶陈化。熟茶虽然后期陈化空间不大、但这些条件都达到、依然会在口感和功效上给人惊喜。好的普洱茶在几年的良性仓储条件下品质往往会得到升华。
四、冲泡：
冲泡茶叶时也有很多要素、虽说口味每个人千差万别、但总有部分要素是适合于每一款茶的。好水质、合适的水温、合理的投茶量以及器具的正确采用、都会成就茶叶的好滋味。茶叶在冲泡期间都会有一个内质析出线：低-高-低，出汤的时间也很关键。依据本人口感，可做部分协调和中和，方能融入其中，找到适合本人的好茶。
优质答案2：
看外形：
普洱茶外形匀整端正，条索粗大，芽毫尽显。生茶外形白毫显露、墨绿油润，熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
闻香气：
主要闻香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵期间，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气。
尝滋味：
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
辨汤色：
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。
从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶料的成分越多。普洱熟茶的汤色，与渥堆品质、发酵程度关系密切，一般而言熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟，犹如红酒一杯，深红、红褐的汤色均为正常，黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。
捻叶底：
冲泡过后留在壶中的茶叶，咱们称为叶底。叶底会向咱们透露部分茶叶的信息。咱们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这类特性依旧不会消失。
优质答案1：
茶如人生，浓淡皆宜。
说普洱，喝普洱。普洱茶对中国人而言，其所赋有的含义，已经超越了茶叶本身。中华文化上下五千年，普洱茶已经存在了3000年，可以说，整个中国的浮浮沉沉，普洱茶都是一路见证过来的。茶如人生，浓淡皆宜。
普洱茶，老少皆宜，基本上每家每户都有买过或喝过，毕竟是会升值可以投资的茶。那么在购买普洱茶的过程当中这几个大坑，一不小心就会使你交学费，接下来咱们就好好捋一捋，有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古树、单株
现如今，普洱茶单株、古树、800年树龄、名山头等概念越炒越火，是不是真的就那么好呢？其实并不然，你可以仔细想想，这些概念炒作都是基于稀有，毕竟物以稀为贵。但是市场上那么多的老班章，冰岛等茶，是从哪里来的呢？这个疑问就很值得深思了是吧。每一棵茶树它的产量每一年都是稳定的，不会相差太多，假设每年老班章产量为1吨，市场上所谓的古树老班章绝对不会低于10吨。在选购普洱茶的时候一定要擦亮眼睛，不要盲目追求古树。
2.盲目追求老茶
除了古树，还有一个大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘铁饼、中茶红黄蓝绿印、邹炳良大师亲制等。相信我，凡是看到这几个标签的，赶紧收紧你的口袋，千万不要盲目下手。这些种类的普洱茶，80%都是假的。你自认为你能买到那20%，那你就去吧，我等小白，还是老老实实喝点大厂新茶最好。
喝普洱，老茶不是不可以追求，你想喝老茶，就要学会本人存茶。有句话说的，少时不存茶，老来无茶喝。喝到本人喜欢的茶，有条件的情况下可以多买些存着，就算一件42饼，一年开一饼你可以喝40年。
那么咱们应怎么去选择一款适合本人的茶叶呢。
咱们得先学会喝茶。从大厂开始，生下关，熟大益。下关的沱茶和大益的7472/7542等都是行业标杆，这些茶买不了吃亏买不了上当，一分钱一分货，不会给你惊吓也不会给你惊喜。当你可以衡量什么样的茶是你喜欢的这个时候，就可以尝试去选择小厂茶了，毕竟，小厂茶的性价比不是说了玩的。
优质答案2：
对喜欢普洱茶的茶友们而言，选到一款上品的普洱茶无疑是最开心的事情。但是市面上的普洱茶良莠不齐，以次充好的也不在少数。所以咱们在选茶的时候，必须要练就一双慧眼。咱们不能听商家说好就好，咱们本人也要学会辨别。
那么咱们要怎样对普洱茶的品质实施分辨呢？下面提供部分个人观点，请茶友们批评指正，一起交流学习。
一、看茶叶的生长环境
崛起的知名产区都有一个共同的特点——自然环境优美，生态良好。假如环境足够优秀，就算一时不知名，过个一两年也会在茶圈里面蹿出来。生态越好的产区，人们饮用起来就越放心。部分生态非常野，茶树远离村庄，远离农田的地块，假如茶的滋味不错，往往价格更被炒高，这也是这个起因。疑问是，作为消费者怎样选择那些资讯真实的商家，这是一个功夫。
二、看茶叶的加工标准
咱们饮茶是为了健康，所以咱们饮用的茶叶就必须健康。茶叶的卫生标准尤为关键，这是一款上品好茶必须具备的基础。茶叶绝对不能存在农药残留，茶叶净洁度要高，少异物、杂物，滋味纯，做工优秀，切实发挥普洱茶的优势工艺，可以越陈越香。
三、看干茶的整体情况
好的普洱茶干茶可以参考这样部分标准：
1. 茶叶的采摘标准高，茶叶持嫩性好
普洱茶一般采摘标准是一芽一叶，一芽二叶，纯手工采摘。鲜叶的内含物质较多，做出的茶叶内含物质也会高。
2. 条索肥壮、匀整，不存在花杂异物
说明茶树生长状况良好；鲜叶采摘讲究；工艺不存在疑问；茶叶净洁度高。
3. 色泽鲜活、油润有光泽
说明揉捻恰到好处，茶叶不枯暗，不存在霉变。
4、干茶味道纯净，泛香味
干茶须不存在异味、霉味、仓味保存得当。
四、品茶汤的内质
好的普洱茶汤必定会具备这些内质：
1. 汤香高扬、纯净且留存持久
茶汤不存在异味杂味，一般茶汤的的香味都会反映到滋味中，所以香气好的茶一般滋味不会差。2.汤色清澈透亮
好的普洱茶茶汤一般会非常的清澈透亮，最好少异杂、浑浊。但是需要留意新的生茶茶汤里毫多是正常的。
3.滋味纯正
滋味假如不纯正就说明这个茶某个环节出了疑问；另外滋味的浓淡、强弱、厚薄，个人觉得滋味浓、强、厚好，它反映的是茶叶的品质高，喜欢口味淡的茶友可通过控制出汤时间等来把控浓淡；最后是滋味的苦涩，苦与涩是茶的基本特点，但是好茶苦涩能化，苦涩压舌而过，迅速转化为回甘和生津，假如苦涩留在口腔中不化，就会引起口腔的不适。
4.叶底鲜活舒展、匀整饱满
叶底是检验茶叶好坏的一个关键指标，茶叶的老嫩、粗细、软硬、花杂、梗叶、病叶、碳点都会暴露在叶底之下。好茶的叶底一般都较为鲜活舒展，嫩度好、柔软有光泽，而且叶底匀整饱满，富有弹性。
以上纯属个人观点，欢迎批评指正，也期望对大家会有部分帮助。
咱们是云南临沧古茶树群落管养团队，源头制茶人品牌彤掌柜。欢迎大家与咱们交流探讨，一起喝茶。
本人两款茶都喝过。中茶7571是中茶的一款熟普洱茶，大益7572是大益茶的熟普洱茶，个人觉得大益7572的品质和口感更好。起因如下：
中茶7571普洱茶，入口顺滑，有茶滋味，汤色红润，作为熟普入门茶性价比不错。
大益7572普洱茶，入口滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高但价格比中茶7571贵一点，看各位茶客的选择吧。
优质答案1：
我去过云南普洱市，也带回来两包普洱茶，为的是储存。到底是品质好还是价格好我还是有点搞不清楚。必净市场上还是存在着“以假乱真”的现象存在。
优质答案2：
鉴别普洱茶的特征：色泽褐红，口感甘滑，喝起来让人舒服。
高品质普洱茶具有的特征
色：红浓剔透
香：具有陈香味
味：醇和、甘甜，不存在涩味
优质答案3：
我之前非常喜欢喝普洱，普洱有生普洱和熟普洱之分，有半发酵的，全发酵的。
刚开始喝的口感觉得不好喝，他有一股发酵的霉味，刚才那种味道不是这么喜欢，但是喝着喝着觉得觉得普洱挺好喝的。这颜色泡出来的茶汤非常的红亮清澈，嘴里面比较润，那种很绵绵的感觉。我也不是特别会形容。就是看各人本人去品了。
