小青柑茶叶什么样
2023-06-13
大益 2007银孔雀云南大益茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。
谈到2000~2004年间勐海茶厂生产的普洱茶，很多人都会想到班章大白菜系列和孔雀系列。
实际上，还有两款茶是勐海茶厂明星茶中绕不开的话题，那就是2003年金大益和银大益。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来详细聊聊金大益和银大益。
▲金大益和银大益
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1999年底，勐海茶厂陷入经济危机中，订单减少，茶品滞销，最困难的时候甚至用茶来支付员工的工资。无奈之下，西双版纳自治州政府只好请人来协助茶厂清算破产，这位临危受命的女厂长，就是阮殿蓉。
▲阮殿蓉女士
阮殿蓉上任后，并不存在选择关停茶厂，而是决定再努力一把，让这个传奇茶厂东山再起。经过充分市场调研，她先叫停了一直亏损的红茶、绿茶生产线，大力提升普洱茶产量，同时请来业界的专家学者到厂里开办普洱茶知识讲座。
对较为关键的资金短缺疑问，阮殿蓉果断改变统一生产、统一销售的传统做法，实施“来料加工”模式。茶商可以把收购的茶原料送到勐海茶厂生产，厂方收取加工费换取利润。
▲301批银大益
这项业务开启后，福今茶行、新业茶行、瑞丰茶行、英红茶行、德信茶行等多家茶商争相上门定制茶品，勐海茶厂由此生产了很多优秀的来料定制茶，如7222青饼、大白菜班章生态茶、黄大益青饼、甲级紫大益青饼等。金大益和银大益就是在这样的背景下诞生的。
2003年金大益和银大益，是飞台公司向国营勐海茶厂定制的两批青饼，二者合称“金银大益”，是早年勐海茶厂的两朵明星姐妹花。
▲301批金大益
金大益、银大益其实并不是茶品本名，都是由于外包装茶版印刷分别呈金色、银色而得名。中国人的传统，尊金尚银，不得不说“金大益”“银大益”的命名寓意极好，也有很高的辨识度。
金大益和银大益有什么区别呢？原料配方不同。这两款茶的配茶都属于中等茶菁，饼面泛栗红油光，条索粗壮，条形紧实。金大益拼配了20%~30%的班章料，银大益则拼入了10%~15%的班章料。
▲301批金大益茶饼
二者的产量不同。金大益只生产了301一个批次，产量较少，只出厂了300件；银大益有301、302两个批次，301批于2003年生产，302批则是在2004年生产，产量相对较大。
▲银大益301批 VS 302批
这两批银大益怎样辨识？主要看包装正中的大益商标。301批的“益”字，比较粗短，中间的八与上面一横断开；302批的“益”，字体瘦长，四点与横相连。这是最明显且最直观的区分。
▲银大益301批 VS 302批
早年芳村市场上，金大益和银大益的流通度差别很大。301批金大益由于产量少、班章拼配比例多，更受到市场青睐，行情远远高于301/302批银大益。
▲301批金大益
银大益在新茶时期，由于口感过于苦涩，基本不被看好。据说上市之初，飞台公司为了推销银大益，跑遍了大大小小的茶庄、茶馆。到了2009年末，曾有部分茶商担心客户只买金大益，不要银大益，所以将金大益和银大益捆绑销售。
目前市场经过几轮涨跌洗牌，加上银大益多年转化之后，优异茶质逐渐显露，金子终于散发出迷人光芒，如今银大益已经成为普洱茶中老期市场上风光无限的领涨头牌。
▲301批银大益
目前301批银大益的行情与金大益已经达到同一水平，不得不说301银大益潜力很足，奋起直追的能力超强。302批银大益由于年份和产量等因素，市场价不及301批的一半，但单饼价格也稳定在9K附近，也侧面印证了此茶的转化潜力无限。
▲302批银大益
综合而言，金大益和银大益是大益中期茶体系里的精品。它们不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范，还开启了大益茶的“金”“银”字辈时代，可谓承前启后之代表作！
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参考资料：
梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].台北：五行图书，2007
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