竹叶青茶叶怎样?竹叶青茶叶怎样泡制
2023-06-01
悟源涧红茶价格多少钱一斤?“这是今年春茶上市以来,咱们收到的最好的茶叶。”茶农李师傅说。“咱们的茶叶品质好,口感好,销路也不错。”在采茶现场,,一片片嫩绿的茶叶,吸引了不少游客驻足观看。据熟悉,今年我县春茶上市以来,全县共种植茶叶面积1.2万亩,预计产量可达3000吨左右。春茶采摘期间,县农业农村局组织技术人员深入田间地头,指导茶农科学采摘、加工,保证茶叶品质安全。
刚开始喝茶时,有这么一种体验:
主人郑重其事地拿出某某茶,众人皆叹,“今天有得享受了!”。可唯独本人,既没听过名字,也不见这茶有什么相貌惊奇之处,自然就这么囫囵着喝了。
直到接触得多了,突然回想起,才惊觉错过了难得的好茶。
今天,就为大家介绍茶圈里那些低调的“奢侈品”们。
对不喝茶的朋友们而言,它们其貌不扬、名头也不大,这样的高价甚至会令人感到不可思议。
但对熟悉真身的老茶客们而言,只要一提起,就像对上了眼神,决不能轻易错过。
两万块一斤的“牛肉”,你尝过吗?
有一个据说只有喝茶人才能看懂的笑话。
问,“今年的牛肉多少钱一斤?”
一般回答是,“新鲜的大概要三十块吧。”
另一种回答则是,“刚看了一下行情,两万左右。”
实际上,此牛肉非彼牛肉,既不能红烧、也不能清炒,它只能一泡一泡慢慢喝下去。
牛栏坑肉桂,即产自武夷山牛栏坑、以肉桂茶树品种制作的茶,简称“牛肉”,属于闽北乌龙茶中的武夷岩茶。
武夷岩茶极其讲究山场。站在金字塔尖的核心正岩区,就包含慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧。
同样选用了香气辛锐持久的肉桂为底料,牛栏坑特别的“小气候”成了其品质更上一层楼的关键——保持肉桂的香气、并兼有水仙的醇厚,茶香入水。
近年来牛肉的价格节节攀升,市场价从每斤一万到三万元,更有甚者将近十万。折算下来,500元一泡,确实是难得的犒赏了。
冰岛:你的旅游胜地,我的舌尖盛宴
既然牛肉非牛肉,那么冰岛也不是指位于北欧的旅游胜地了。只要稍微对茶叶有所熟悉,就能知道“冰岛”二字在茶友们心中的分量。
冰岛,位于云南临沧双江县勐库镇,是勐库大叶种茶的主要发源地,也是如今出产普洱茶的关键产地。
冰岛包含冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪这五个寨子。其中,又以冰岛老寨出产的茶叶最为名贵。
作为勐库地区海拔最高的傣族寨,冰岛老寨的高海拔优势尤其突出,这也直接赋予了它特别的滋味——冰糖甜、茶气足,饮后整个口腔都有明晰的清凉感,两呷生津不断。
以春季古树纯料制作而成的冰岛生普,即便是今年的新茶,一饼(357克)也要达到一万元出头的价格。
类似地,还有大名鼎鼎的老班章、昔归等,即便价高到令人咋舌,也依然是一泡难求。
金骏眉:市面上卖的,比出产的还多
假如把一款茶放到市面上,大家都忍不住问:“你这是真的还是假的?”,那它无疑是一款话题性强、追随者众多的热门茶品了。
而金骏眉,恰好就是这样一款茶叶。
“每年出产的正宗金骏眉大概只有4000斤,市面上在售的金骏眉却可以千吨计”,足见其火爆程度。
金骏眉,生于正山小种的发源地——武夷山市桐木村,是福建高端红茶的代表,也是目前中国红茶中最为昂贵的品种之一。
以今年的参考价格,产自桐木关内的金骏眉市售价约在每斤一万元左右。
金骏眉的原料采摘于武夷山级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶,并仅采集芽尖部分。“一斤金骏眉要五万八千颗芽头”,极其珍贵。
通过制作工艺上的创新,金骏眉的滋味特征融合了蜜香、薯香、花香、果香等,综合而均匀。入口甘甜鲜醇,非常饱满。
西湖龙井:江南春风,怎能不珍贵?
每年春天,全国上下的焦点之一,就是西湖龙井的发芽。
西湖龙井,中国十大名茶之一。其外形扁平光滑、色泽嫩绿,滋味鲜爽甘醇,从古到今便是文人雅士的至爱。
一般而言,同样是西湖龙井,在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞这五个核心产区中,又尤以狮峰龙井为上品。
加上龙井茶讲究明前头采、手工制作,精品的西湖龙井喝起来甚至有悠扬、清晰的兰花香。相对地,它的价格可以达到每斤近万元。
限时、限量、价格昂贵,让西湖龙井也成为了一年之初、自然又珍贵的享受。
除了以上这些茶品,在茶叶中,还有不少如雷贯耳的名字。与出入拍卖行、如同收藏品一般的茶叶所不同,它们实实在在地存在于茶席上,或许就在你的茶杯中。
高价是它们最直接的标签,随之而来的有追捧、也有非议。
除此以外,它们还拥有着共同的特征——几近苛刻的山场环境、精细费工的原料标准、严格把控的制作工艺。
把每一环都做到极致,背后是自然的馈赠、也是茶人对一片叶子的极尽坚持与想象。
假如拿价格来衡量,它们自然是昂贵的“奢侈品”。
但假如你熟悉它们到来的路径,你就会知道,那一口清甜鲜爽,才真正是味觉上难得的“奢侈”体验。
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