喝陈年普洱好么？陈年普洱茶养胃吗

喝陈年普洱好么？我不知道，反正我喝了一辈子，从来不存在觉得苦。这就是我的感受。”他说。“咱们这个年纪，大部分人都有这样的感受，就是越喝越想喝，越喝越觉得好喝。”他说。“咱们这个年纪，大部分人都有这样的感受，就是越喝越想喝，越喝越觉得好喝。”他说。

一、一年的熟普可以喝吗？

优质答案1：

可以。不过先闻熟普气味是不是有发霉的味道，假如有就不能喝了，建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方，也不能太阳照晒，不能有异味，一般情况下普洱茶的存放还是很简单的，只要存放环境好，可以存放30年以上。

优质答案2：

1.一年以内的熟普

一年以内的普洱熟茶，相对而言，并不太适合饮用。茶性较为燥热，口感上或多或少的带有些堆味、仓味。

2.2~5年的熟普

这个阶段，茶性由燥热转开始转为温润，并开始呈现熟普特别的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度展现。适合偏寒体质日常饮用。

优质答案3：

一年的熟普可以喝

要先闻熟普气味是不是有发霉的味道，假如有就不能喝了，建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方，也不能太阳照晒，不能有异味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。

　　2、摊凉：鲜叶分级摊放至含水量70%左右实施杀青。

　　3、杀青：因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

　　4、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分关键，揉捻要依据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。或缓或急，要有揉捻的节奏感，这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。

　　5、晒干（晒青）：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵期间产生大量热量。

　　6、湿水：水质的好坏对发酵茶的品质作用很大，水质请求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。

　　7、渥堆：将晒青毛茶堆放成一定高度（一般在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的实施，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。。

二、普洱茶，存了十多年了，还能喝吗？

优质答案1：

我国的普洱茶非常特殊，茶叶都是有保质期的，很多茶叶在一两年内必须饮用，不然就会超过保质期。

而普洱茶却因为制作工艺的不同，可以保存几十年甚至上百年的时间，有些茶友问普洱茶放了10年能喝吗？就这个疑问，可以这样来看待。

1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵，这类工艺的本质就是利用微生物作用，让茶叶逐渐发生化学反应，从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限，关于普洱茶最多能存放多少年还不存在定论。

但是10年以上肯定是没疑问的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质实施辨别。

一看，先将茶叶分拨出来一部分，放在阳光下观看，霉变的茶叶外表上一定有所改变。

二闻，普洱茶发霉以后会有霉变的味道，不过需要留意的是，普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。

三等。假如不能看出是不是发霉，可以将茶叶放在痛风的地方等两三天，仓味会散去，假如是真的发霉了，霉味是不会散去的。

3、放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要留意。泡茶的水温度要高，最好是沸水，第一遍冲泡茶的水要弃去，时间也要久一点，以便将茶的仓味全部带走。

然后从第二次冲泡开始再喝。可以多放部分水，少放茶叶，普洱茶陈化的期间茶叶的浓度会越来越高，所以要少放茶叶。

优质答案2：

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个疑问。

普洱茶是用云南当地大叶种晒青毛茶为原料，经过后期自然转化或人工渥堆发酵而成的茶，前者为生茶，后者为熟茶。不管是普洱生茶还是普洱熟茶都有较长的保质期，正常情况下能放上十来年。也 市场上有很多老普洱，并且这些老普洱深受众多茶友的追捧与喜爱。人们喜欢喝普洱茶的起因有很多，比如口感很丰富，比如生茶茶性刺激、较烈，熟茶有陈香，滋味醇厚，当然最关键的是，它们有收藏价值。

生茶与熟茶虽然都能有较长的保质期，所以大家喜欢收藏，不过生茶与熟茶也有很多区别，比如生茶茶气重，苦涩味较浓，需要放上几年才能减少苦涩味。而熟茶经过了人工渥堆发酵，刚制成的成品茶不会有太浓的苦涩味，口感较温和，醇厚，这是生茶需要存放多年才能获得的口感。但话说回来，因为是经过人工干预让口感变得醇厚，所以熟茶的后期转化的空间不存在生茶来得高，也就是说，生茶的后期转化能力较大，有更广阔的空间。

很多人喜欢收藏普洱茶，会存上多年再拿来喝，而有的人可能买了之后忘了，多年后才翻出普洱茶来。此时有的人可能心里嘀咕，这茶存了多年或十多年，还能喝吗？除了普洱茶、白茶、黑茶有比较长的保质期之外，其他茶叶基本放不了十多年。茶叶虽然是属于食品，但与常规食品有所区别，因为茶叶的保质期比较长，只要存茶环境好，存茶方法正确，那么茶叶就能延长些保质期，当然也不是说永远，不存在限制时间。

除了黑茶、白茶、普洱茶之外，其他茶类的保质期时间不等，像绿茶、黄茶一般能存上一两年，红茶能存上两三年左右。茶叶是有保质期的，只不过有的茶保质期较长，有的较短。绿茶、白茶等保质期较短，白茶、黑茶、普洱茶保质期较长。但是保质期较长不意味着放了十多年后就一定能喝，还要看有不存在放好存好，假如存放期间，茶叶出现了发霉变质，那么就该扔掉了。

虽然普洱茶有较长保质期，但假如你没放好，随手一扔，不好好保存，那么很容易霉变，自然不能喝。有的人可能买回来没多久就臭了，因为没保存好，即使它有较长保质期也不存在用。放了十多年的茶叶，自然先要看有不存在发霉变质，假如有，那么就要扔掉，假如各方面都很正常，不存在变质发霉，那么可以拿一点尝尝看。在贮存良好的正常情况下，普洱茶滋味越来越好。

最后简单说一下普洱茶的保存方法，其实不管什么茶，贮存最忌讳高温、潮湿、强光、氧气、异味等作用。故此咱们存普洱茶需要干仓陈化，温湿度要控制好，不要太高也不能太低，比如可以保持在摄氏20～30度之间。

而且还要远离潮湿环境，也要隔离异味，存茶的环境最好是不存在粉尘污染，要干净整洁，能有空气流通。除此之外咱们不能随意找一个铁罐子放普洱茶，可以用锡罐，密封性较好，还可以利用利用竹箬包装。假如一起买了生茶与熟茶，那么需要分开存放，以免相互作用。

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三、92年的普洱能喝么？

能喝呀，都是近二十年的陈年普洱，普洱茶本来就是陈年茶口感好，时间越久，越是醇香，普洱茶的价格跟年份有关呀，这么久的普洱茶价格很高的，味道很醇香，难求一饼。但是有一点，就是普洱茶保存虽然比较简单，阴凉干燥的地方，不要和其他味比较重点食物放一起，就可以，但决不能返潮，返潮就会发霉变质，不能喝了，主要看普洱茶是不是是正常保存，有不存在变质，才能知道能不能喝。

四、陈年普洱茶有什么味道和口感？

纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。

醇，陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽，不舒服的异味、口感转化殆尽，随风潜入夜，润物细无声，柔和的甜润侵彻全身，至醇至柔。

陈，陈年普洱茶经过几十年的陈化，消散了堆味、异味、青涩气，苦涩消失，满口都是浓郁的陈味弥漫，这些进一步提升了熟茶的陈韵，陈年普洱茶的陈，是时光的味道。

浓，普洱茶越陈越香，熟茶更要在此基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后期转化中内含物被大量析出，之前不太溶于水的物质逐步小分子化，汤越来越浓，随之滋味的丰富性和层次性也上升了，浓厚就随之而来。

香，陈年普洱茶的香是岁月的沉淀，深深印刻在熟茶的内部，饱经时间的历练，是一种持重沉稳的香，挥之不去，难以消散，也让咱们享受到了逝去岁月的味道。

甜，熟茶几十年的转化，苦涩酸转无，甜味凸显，尤其是多糖转单糖、寡糖，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这叫回甜，它是苦味不明显的回甘，这是老熟茶才有的特殊现象，这样的甜让人畅往和回味。