普洱生茶用料等级
2023-06-05
普洱生茶,又称“青饼”,是指经过揉捻、杀青、发酵等工艺制成的未经过熟化的普洱茶。普洱生茶以其原汁原味、清香爽口、收藏价值高等特点备受茶友喜爱。普洱生茶的用料等级分类标准如下:
一、一级原料(也称为好茶)
1、叶为毛茶或嫩芽茶;
2、叶无伤虫食痕迹;
3、叶色浅绿、活,不存在枯黄叶、糠黄叶及腐质叶;
4、采摘时间为品种的采茶合适期,芽叶新;
5、采摘高度为930米以上,以云雾缭绕、气适宜的茶山所采摘的茶叶品质最佳。
二、二级原料(也称为中等)
三、三级原料(也称为劣等)
普洱生茶常见的等级有一、二、三等,一等茶质最优,三等茶质最差,价格也相应较低。以下是普洱生茶的等级表:
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普洱生茶的原料分级对茶叶的品质和口感有着至关关键的作用。普洱生茶在制作上需要经过一系列的工序,包含揉捻、杀青、发酵等,故此原料的选择至关关键。茶叶品质的好坏,不仅取决于茶树品种和采摘时期,也与茶树生长的海拔、种植环境、气候和人工加工等因素密不可分。在选择普洱生茶时,需要依据原料的分级标准,选择合适的茶叶,以保证茶叶的品质和口感。
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