普洱茶，又称大茶、老茶、熟茶、青茶等，是一种以中国云南省思地区及周边山区的大叶种晒青毛茶为原料，在加工期间通过微生物的自然发酵，而产生特有的风味和药效的茶。普洱茶图谱可以帮助学和熟悉普洱茶的品种特征，以及各类普洱茶的命名方法和特点。
普洱茶的品种特征主要包含茶叶的外形、色泽、香气、口感、色等等。依照成品的形态，普洱茶可以分为两类：熟茶和生茶。除此之外还有其他细分的分类方法，如标号级分级法、茶树品种分类法、地理产区分类法等。
以下是普洱茶各类命名及其特点：
1. 熟茶
熟茶，又名渥堆茶，是指在普洱茶饼或砖成型前，将毛茶经过堆堆渥（也就是窖藏）的方法，实施人工加、控湿等解决，然后再压制而成的茶。熟茶的外表为深褐色，茶叶中长条较少，饼形较紧实。熟茶的香气较陈、，口感浓、柔和，色为红褐色。
2. 生茶
生茶，又名生饼，是以新毛茶为原料，在加工中经过杀青、揉捻、晾干、压制等工艺制成。生茶的外形为深绿色，茶叶硬挺、较多长条，饼形稍松散。生茶的香气清新、高爽，口感涩、生涩，色为黄绿色。
3. 普洱小饼茶
普洱小饼茶，也叫做普洱饼茶，是将普洱茶叶制成小饼形的茶，直径一般在7.5厘米右，重量120克右。普洱小饼茶的外表紧凑，茶叶较多长条，酒香浓，口感柔和，色深红色。
4. 普洱大饼茶
普洱大饼茶，也称为普洱饼茶、大茶饼、老茶饼等，是将普洱茶叶制成大饼形的茶，直径一般在20-50厘米右，重量在300克以上。普洱大饼茶的外表紧凑，茶叶较多长条，酒香浓，口感柔和，色深红色。
5. 普洱砖茶
普洱砖茶是普洱茶的一种经过压制成方形或长方形砖形的茶，每片重量约为250克。普洱砖茶的外形紧凑，茶色为深褐色，有一定的陈香，饮用时口感浓、润，色深红色。
普洱茶的图谱可以让消费者清晰地熟悉不同类别的普洱茶的特点和区别。消费者可以通过普洱茶的图谱，精准的选择本人喜欢的普洱茶品种和口感，享受到最好的普洱茶的饮用体验。
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