熟普里有黑曲霉吗
2023-06-09
精彩评论
你是我的菜哦
2023-06-09可以肯定地告诉你，普洱茶中有霉菌，但不是大家想象的坏霉菌，而是一种有益霉菌，与黄曲霉菌性质大不相同。这类霉菌叫黑曲霉，它不但能让熟茶中释放更多的营养物质。
栩然
2023-06-09普外科曾医生2023-05-28 但的其实还是不用担心，这主要是因为普洱茶发酵主要是为了其上微生物生长，包含黑曲霉，青霉等等，并不存在黄曲霉。熟普有霉味肯定不正常，那是在存放时不小心放受潮的，在08年以前，有霉味的熟茶很多，那是有人故意放潮湿地方，追求陈化速度，后来喝茶人慢慢懂茶了。
琪萱
2023-06-09熟普只有霉味不存在香味的直接起因有三个，第一个是该熟普在加工的时候，因为这样那样的起因造成发酵过度，从而不存在正常的熟普所具有的陈香味。熟普的制作中，有一道工序为关键，那就是人工渥堆发酵。这个过程需要多种菌种的参与，包含黑曲霉、根霉菌、青霉素、酵母、细菌等等。图：熟茶渥堆发酵 这样听起来。
旭
2023-06-09 普洱茶会产生黄曲霉菌吗 生普熟普都不应含黄曲霉菌。 但确实有部分普洱茶会有黄曲霉菌。因为任何的普洱茶制作工艺。这个期间，制成普洱毛青、湿水、蒸压及干燥摊晾比较常见，也比较容易理解。那么熟普的特制方法渥堆是什么呢？很多人以为黄曲霉素就是渥堆期间产生的。
大众老公
2023-06-09但是对普洱茶也存在着一定争议，有很多人认为:喝普洱茶等于自杀，因为一克普洱熟茶当中含有5亿霉菌，如此大的霉菌群体在进入人体之后会对人体产生较大的或伤害。他听说熟普洱茶是发酵而来的，里面有很多霉菌，怀疑自家老人的肠胃疑问跟霉菌也有一定关系。想让我劝劝老人家别喝熟普了。 我对着这几行字，陷入了巨大的迷惑当中。 “医生。
SME情报员
2023-06-09普洱熟茶会发霉，保存条件和环境不恰当的话，普洱熟茶也会发生发霉。有些品相好，年份高的茶叶表面会长出白霜类的物质，这些事茶叶发酵后的产物，并不是霉斑。
