青饼的功效与作用
2023-06-11
青饼,是一种著名的陕北特色面食,历悠久,制作工艺特别。青饼味道香浓,口感酥脆,制作过程也非常繁琐,需要很多耐心和细心。
制作步骤:
1.准备材料:面粉,橄榄油,盐,水。
2.将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,做成面团。
3.揉面团至光,分成若干个小面团。
4.将一个小面团擀成圆形的面饼。
5.刷橄榄油于面饼上,撒上盐巴。
6.将面饼对折,再揉成饼状。
7.用擀面杖将青饼擀至薄厚均匀。
8.在平底锅中预热油,放入青饼煎至两面金黄色。
9.取出青饼,用铲子敲打,使其膨胀。
10.青饼制作完,可随意搭配配菜食用。
青饼图片大全:
(图片来源于网络,仅供参考)
在制作青饼时,要特别留意面团的软硬度,太软容易粘连,太硬则不容易擀成饼状。制作过程也需要多加细心和耐心,才能制作出口感酥脆、味道香浓的美味青饼。
青饼是一种非常特别的陕北特色面食,不仅味道好、营养丰富,制作过程也十分有趣,是大家不容错过的美食之一。
标签: #青饼的功效与作用
相关文章
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11