蒸茶的正确方法视频
2023-06-02
蒸茶需要用到玻璃茶具、茶叶、滚水壶等，玻璃茶具要选择透明的，方便观察茶的变化。茶叶可以选择白茶、黄茶、绿茶等，也可依据个人口感选择喜欢的茶叶。
将水倒入滚水壶中，放在炉子上加热，等水烧开后熄火等待10秒，这样可以让水的度略微下降，避免茶叶被烫伤。
将适量茶叶放入茶壶中，一般7-10g右就够了。若喜欢口感重的茶，可放入适量茶砖。
将烧开的水倒入茶壶中，用滤网过滤掉茶叶的杂质和残渣，将茶叶润洗一遍。倒掉茶和洗茶水，这个步骤可以让茶叶展现更好的口感。
将茶壶放入蒸锅里，用大火蒸4-6分即可，时间不宜过长。蒸好后，将茶壶取出，留意蒸锅里的水不要倒入茶壶里。
将已蒸好的茶叶放进透明的茶杯中，观察茶的颜色，淡淡的茶香四溢，感受这份精致。用玻璃茶托来维持度，让茶香和口感得到更好的把握。
以上就是蒸茶的正确方法，蒸制出来的茶香气清幽，口感爽，是一种让人回味无穷的茶品。
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