普洱茶加工的实质及工艺：原料解决、发酵、晒堆、烘焙。

后发酵是普洱茶熟茶加工技术的关键工序，也是形成普洱茶熟茶特别品质的关键性工序。形成普洱茶熟茶品质的保护实质是以云南大叶种普洱茶原料的茶树内含成分为基础。#记录生活 #普洱茶 #普洱茶知识 #茶知识 普洱茶生茶的加工工艺 摊晾→杀青→揉捻→干燥→分级→成形 普洱茶的初加工来自于两个渠道，一是一家一户的作坊生产。