普洱晒青茶是生茶
2023-06-03
1. 普洱晒青茶生茶的口感是什么?
普洱晒青茶是一种相对较为传统的茶类,其生产过程经历了晒青、杀青、揉捻、烘干等多个步骤,最形成了深色的茶叶。而普洱晒青茶生茶则是指未经高蒸堆的新茶叶,其茶叶干燥后的颜色呈现绿色或绿褐色。
普洱晒青茶生茶的口感有些苦涩,但是与其他品种的茶叶相比,其茶呈现淡黄色,带有较清淡的香气及略带甜润的口感,滋味相对柔和。
2. 生茶还是熟茶?
对普洱晒青茶而言,生茶与熟茶是两个不同的茶类,它们在生产期间存在明显的区别。
生茶是指普洱晒青茶在生产时未经过高蒸堆解决的新茶叶。其茶呈现黄绿色或浅黄色,色澄清透亮,带有一定的苦涩味道,其是在初泡时,口感较硬、陈味相对浓。常规而言,生茶需要经过长时间的存放,使其陈化自然而成熟,才能达到口感平、陈香浓的状态。
熟茶则是将普洱晒青茶经过高蒸堆解决,使其内部的微生物发生化学反应,使茶叶的物理结构和化学成分发生变化,使其产生特有的陈香味及柔和的口感。熟茶茶呈现深红色或红褐色,不仅苦涩感减少,还带有明显的陈香馥气息。
普洱晒青茶的生茶以苦涩的口感为主,有较强的传统味道,而熟茶则更注重柔和、醇厚的口感及陈香味道。
标签: #普洱晒青茶是生茶
相关文章
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03