什么是普洱茶土鸡饼
2023-06-03
土鸡饼普洱茶是云南著名的普洱茶品种之一。它以野生生态绿色茶叶先经过特别的自然发酵和陈化工艺而成的一种茶饼。
土鸡饼普洱茶颗粒粗糙,外表金黄,内部有黑色沉淀层,茶水清澈而醇厚,口感香气特别,回绵长。它有着浓的土腥味和淡淡的甜味,喝起来像是飘着暖暖的鸡肉味道。
而土鸡沱普洱茶则是以野生生态绿色茶叶为原料,经过人工萎凋、揉捻、杀菁、晾干、发酵、加压和定型等工艺制成的普洱茶品种,其造型形如沱茶。
与土鸡沱普洱茶不同的是,土鸡贴饼是将生鸡肉与槟榔叶捣碎拌匀后,抹到普洱茶饼表面,再用布裹好,均匀压制后,再烤至表面黄,鸡肉变干即可食用。
土鸡饼普洱茶、土鸡沱普洱茶和土鸡贴饼是普洱茶产地云南的传统茶叶品种,逐渐被越来越多的茶叶爱好者所认知和喜欢。它们不仅可口美味,而且还有一定的保健和药用价值,是一种非常受欢迎的茶饮品。
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