云南白茶实行标准
2023-06-04
云南白茶是指以云南为原料产地,经日晒或室内干燥等工艺制作而成的白茶。作为我国经典的茶叶类别之一,云南白茶一直备受国内外消费者的喜爱。为保障云南白茶品质,规生产标准,中国市场监管理总局于2019年10月1日发布了最新的标准,即《云南白茶》GB/T 31751-2019。
该标准规定了云南白茶的物理化学指标、品质请求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的请求。其中,物理化学指标主要包含水分、灰分、总酚、咖啡因、还原糖、挥发性物质等内容;品质请求则针对白茶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面提出了明确的请求。
该标准还规定了云南白茶的产品标志,包含商标、产品名称、等级、产地、规格、责任标识等,以保证产品品质、安全、生得到有效保障。同时该标准也明确了云南白茶的包装、运输和贮存等方面的请求,从而保证产品品质在整个供应链环节中得到有效控制。
通过发布最新的标准,云南白茶的生产、销售和采用将更加标准化、规化,消费者可以更加放心地选购和采用云南白茶。该标准也将进一步促进云南白茶的科学种植、合理采摘和加工,并推进该产业的可持续发展。
《云南白茶》GB/T 31751-2019标准的发布将为云南白茶产业带来新的发展机遇和挑战,也将为中国茶叶产业的发展献关键力量。
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