熟普洱土腥味好喝
2023-06-04
普洱茶属于发酵茶,故此不同于绿茶、白茶等未经过发酵的茶类。普洱茶的土腥味是由于茶叶在生产期间的微生物菌群、自然沉淀与湿度等因素引起的,这也是普洱茶的一种特殊韵味。普洱茶的土腥味虽然有些令人不适应,但也是普洱茶家户晓的特殊味道之一。
若普洱茶新采摘或新购买,在存方面不建议直接存放于气味浓厚的地方。可以将其放入通风、干燥的空气中,以防茶叶吸收异味。再者为防止茶叶暴露于阳光下直接照射,建议存于阴凉处或存放于茶叶罐中,避免受潮。
茶具是冲泡普洱茶时必备的用具,茶具清洁也是保持普洱茶口感的关键环节。清洗茶具时,要采用清洁、生的清水,并保证彻底清洁,以防茶碱和茶渍在茶具内停留引起异味。
热水的度对普洱茶的品质有着直接的作用,过高或太低的水均会作用茶叶的口感。故此在冲泡普洱茶时建议将水控制在80℃右,这样会减轻普洱茶的土腥味,并更容易释放茶叶的香气。
普洱茶是一种经典的重泡茶,因为它的味道会随着泡茶的时间和次数而不同。对初次泡茶或新茶叶,建议实施多次冲泡,逐渐增加水和冲泡时间,这样不仅可以让茶叶充分释放出香味,也能逐渐减轻土腥味。
选择高品质的熟普茶对减轻土腥味也有一定的帮助。高品质的熟普茶会更加平,更容易产生丰富的味道和香气。 建议在购买普洱茶时,选择知名的茶叶品牌或信得过的茶叶商家。
普洱茶的土腥味并非不能接受的味道,而是普洱茶特有的韵味。若想减轻土腥味,可以从藏、茶具清洁、冲泡方法、茶叶品质等多方面入手。
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