普洱茶怎么泡口感好
2023-06-05
普洱茶是一种古老的中华茶品。其叶子经过微生物发酵和人工存，具有特别的口感和香气。喝普洱茶可以清热解毒、降脂减肥、帮助消化等功效。想要泡出好喝的普洱茶，需要掌握以下5个技巧。
选择好的普洱茶是泡制一个好口感的关键因素。普洱茶依照种类不同分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶的特点是色泽金黄、清醇爽口，宜于保存。而普洱熟茶经过人工催化的结果，色泽红润、陈香浓，沧感更强。依据个人口感倾向选择好的普洱茶品种，是泡制好味道茶最基础的因素之一。
不同茶类对水的请求不同。对普洱茶，以煮沸后冷却到85-95度的水为佳。建议采用泡茶壶或玻璃杯等器具来浸泡泡茶，使茶叶与水充分接触。水不宜过高或过低，否则会作用茶叶中的有效成分，作用口感。
普洱茶对浸泡时间也有请求，一般而言，15秒右为宜。依据个人口感适当调节泡制时间，放置时间太长会使普洱茶的苦涩感增强，口感变平淡。放置时间过短茶味不足。同时每次的茶叶用量也应掌握，不同茶叶切法不同，用量也会有所差异。
在泡茶的期间，茶叶会因为水和压力而沉淀在底部，引起茶叶不存在充分的浸泡和释放出茶汁。特别是大叶子的普洱茶，更是容易出现茶叶上下分层的现象。 要在泡茶的期间适当的翻开茶叶，让茶叶充分地接触水，防止茶叶出现干枯现象。
洗茶是指在饮用前，将泡制好的茶抛掉，通过这类方法来去除茶叶表面的尘土和杂质，不同于喝传统红茶、绿茶等茶品，普洱茶存在的特殊微生物菌存活环境下，经常会有小虫、细菌等附在茶叶上进入茶，虽不作用人体健，但用肉眼有时看到会作用饮用体验，洗茶能避免这类情况的发生。洗茶也能为茶叶提供更好的浸泡环境，让茶香和口感更加丰富。
泡制普洱茶并不复杂，但掌握好合适的茶叶、水、浸泡时长、洗茶等几个关键要素后泡制出来的茶品绝对让您喝到心满意足。
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