普洱茶与青砖茶区别
2023-06-05
普洱茶是中国大云南省的特产茶之一，因为其特别的陈年会让茶更加醇厚，越陈越香。普洱茶的制作方法非常特别，其采用的是一种称为“堆堆青”的发酵工艺，这类工艺是通过控制茶叶中的微生物，逐渐产生复杂的化学变化，使茶叶逐渐变成普洱茶。
普洱茶分为两种制作方法：青砖茶和熟砖茶。它们之间有什么区别呢？哪一种更好喝呢？下面，咱们来详细熟悉一下青砖茶和熟砖茶。
青砖茶的原材料是新的茶叶，经过松软，揉捻，湿等过程解决成毛茶，然后压成砖，并在自然环境下存，经过数年到数十年的陈放，青砖茶的味道才逐渐变得浓醇厚。一般，青砖茶的存时间越长，其茶性越和，口感也会变得越加醇厚。青砖茶最好用高水冲泡，可以将其茶香和滋味完全展现出来。
熟砖茶是经过人工堆积技术和压制技术制作的普洱茶，其初期产生的一种酸、生的味道以及苦涩和重口味可以被经过数年的陈化而转变成为一种醇、醇厚且爽的口感，成为普洱茶的特殊类型。由于经过了人工解决，故此熟砖茶天然的氧化度就减少了大约一成，这也就引起了口感和茶色都有一定程度的变化，不同人有不同的喜好。
3. 哪一个更好？
青砖茶和熟砖茶都有其特点。假如你喜欢较为浓的口感和茶香，那么青砖茶也许会更适合你。相反，假如你更喜欢口感柔和、且味道较为醇香的茶，那么熟砖茶则可能更加适合。不同的人有不同的偏好，应依据本人的口味来选择。
4. 青砖茶是生茶还是熟茶？
青砖茶其实是生茶，经过自然存放时间久了以后，肯定会有一个过程的，到一定年份后才会成熟。 有些人会说青砖茶是半发酵茶或是未发酵茶，青砖茶是不存在经过和熟砖茶一样特别的人工堆积技术的普洱茶。而且有的青砖茶的味道极为复杂，其余地区的茶可能无法品味此茶种的独有优雅。
普洱茶是一种非常适合中国人和茶文化的茶。青砖茶和熟砖茶是普洱茶的两大基本类型，两者有各自的特点和优势，你可以依据你本人的口味喜好来选择合适的产品。无论你选择哪种茶，感受普洱茶的陈年茶香和陈化的感觉会让你爱上普洱茶的。
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