普洱茶生普采摘标准
2023-06-06
生普的采摘标准和时间:
生普即指普洱生茶,它是指未经发酵的普洱茶。依据生普的标准来看,茶叶都是从春天开始采摘。一般而言春天是茶树的生长节,此时的茶叶品质相对最佳。茶叶生长期的不同,采摘时间也会有所不同。
一般而言春天的采摘时间是在2月底至4月中旬,天是5月下旬至6月上旬,秋天是9月下旬至10月中旬。采摘时应留意不要在雨后采摘,因为雨会让茶叶吸水并且发霉。
除了采摘时间之外,采摘手法也很关键。茶叶采摘需要找到最嫩的茶芽,此时茶树的嫩芽含有大量的茶多酚和细胞液,故此味道相对更加美。采摘时手法是关键,需要轻拍茶芽,尽可能的不受伤,以保证茶叶的品质。
普洱生茶采摘标准及品尝:
普洱生茶的采摘标准和品尝都需要遵循一定的规则和标准。采摘时需要选择在云雾缭绕、气候宜人的高山茶区采摘。依据茶叶采摘的标准,应采摘两叶一芽,即以上端的两片嫩叶和芽尖为采摘标准。
普洱生茶的品味是一种艺术,品尝时需要依据其特点实施品鉴。普洱生茶的颜色以黄绿色为主,香气清新芬芳,有股淡淡的草木花香味。入口后,顿时可以感到略带微酸的味道,但是微酸味持续时间并不长,转化为清淡的、回的泉味,就如同“润泉滋草”一般。
好茶标准:
好茶的标准需要有口感、香气等等各种要素。具体而言,一个好茶的标准如下:
3. 食品安全有保障,无添加,无污染,新,品质稳定
4. 来自优质茶园,选料精细,采茶标准科学
5. 品质有保障,品质稳定可靠,企业有品牌声誉
好茶的标准不仅仅体现在口感醇厚和香气浓上,还包含制作工艺精闭、品质稳定等多方面的要素。购买好茶时,除了将食品安全放在首位,还需要较仔细的选择。
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