制作普洱茶需要洗吗
2023-06-08
普洱茶是一种被泛喜欢的中国茶叶,具有特别的口感和健功效。泡普洱茶时是不是要洗茶成为了部分人讨论的话题,下面咱们来解析一下普洱茶是不是需要洗茶以及怎么样泡最好。
普洱茶是不是需要洗茶?
普洱茶属于发酵茶,它在制作期间有多微生物的存在,以及可能残留的杂质和粉末,所以部分人认为洗茶可以除去茶叶表面的灰尘和杂质,同时可以清洗茶具,使茶更加纯净。但是另部分人认为,洗茶会将一部分茶味冲走,故此不建议洗茶。
其实,洗茶的目的在于让茶叶“醒”,让茶叶的膨胀程度逐渐增加,茶味更加醇厚,而且可有效去除茶叶上的灰尘和杂质,所以建议泡普洱茶之前,先实施一次冲洗。
怎样泡普洱茶最好?
泡普洱茶的技巧要点:
1. 采用高品质的水:普洱茶最好用纯净的水泡,水质太差会作用茶的口感。
2. 控制泡茶时间:普洱茶泡茶时间以20至30秒为佳,用水度最好为100℃。
3. 用砂锅或紫砂壶:砂锅或紫砂壶比玻璃杯能更好的让普洱茶的味道上升到最大,同时它能保存茶叶里的营养和香气。
4. 泡茶的次数:茶的泡次数最好为3至5次,每次时间控制在30秒到1分之间异味在由淡到浓之间循序渐进,重口味者可稍稍加长泡茶时间。
普洱茶泡茶最好的方法是依据个人口感和喜好来调整者,不过要留意水质、水和泡茶时间,才可以尝到最好的味道。
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