普洱茶是怎样采摘的
2023-06-11
1. 采摘：普洱茶采摘一般在春的3月至4月份实施，也有部分茶山的普洱茶可以在的六月至七月份采摘。但无论是春茶还是茶，一般采摘的时间都请求在清晨两三点到早上的八九点之间，这样采摘出来的茶叶会更加美。
2. 揉捻：普洱茶采摘完成后，需要经过揉捻的过程，目的是让茶叶的汁液渗透到茶叶的表面。这个过程的时间很短，一般只需要十几分到半个小时。
3. 拼堆：揉捻后的普洱茶需要实施一个叫拼堆的过程，这个过程是普洱茶工艺中比较特殊的一个环节，也是普洱茶可以特别的存放长时间而不失香味和品质的起因之一。拼堆过程需要一个相对湿度高的环境，时间一般在45天到六个月之间。
4. 散堆：拼堆完成后，需要对茶叶实施散堆，使得茶叶的湿度逐渐减少，茶叶的品质也会随之变化。这个过程时间也比较长，一般需要3个月到6个月右。
5. 筛分和晾干：散堆完成后，需要对茶叶实施筛分，去除杂质和树枝等，然后晾晒干燥。这个过程一般需要7-10天的时间。
6. 包装和贮存：经过以上的工序，普洱茶最完成了所有的加工工艺，可以实施包装和贮存。的存环境是干燥、通风、避光的地方。这样可以使普洱茶更加的具有收藏和品尝价值。
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