普洱茶叶是什么树
2023-06-12
普洱茶,又称为“云南茶”,是云南地区生长的茶叶。普洱茶是由进口自南亚的大叶种茶树和野生类别茶树制作而成的。其中野生类别茶树又可分为西南小叶种、早春软芽种和含羞草甜叶种三种品种。
大叶种茶树,又称为“大茶树”,是中国主要的茶树品种之一,也是普洱茶茶叶中的主要品种。大叶种茶树树形较高大,叶子较大,叶片厚实,色泽墨绿,茶汁丰富,具有明的柑橘花味和淡雅的茗香气息。生长在海拔800米以上的中高海拔山区,主要分布在云南、四川、贵州、安徽和江西等地。
西南小叶种茶树,是普洱茶中的经济性较强的野生茶树品种之一。西南小叶种茶树树体较小,叶子瘦长,茶汁清香,品质优良,适合用于制作滇红茶、云南绿茶和普洱茶等多种茶叶。
早春软芽种茶树,又称为“冻顶茶”,是普洱茶中品质最优良的野生类别茶树之一。早春软芽种茶树生长在海拔3000米以上的高山上,叶子细长,色泽嫩绿,富有白毫和嫩芽,品质纯,香气芬芳。
含羞草甜叶种茶树,生长在海拔2000米以上的山地林带和石漠化地区。叶子细小,颜色较浅,富含类黄酮和多酚等营养成分,口感清新甜,具有多种医疗功效。
普洱茶是由多种不同的茶树品种所组成的,每个品种都有其特别的明特色和茶叶品质,是中国茶文化中不可或缺的关键组成部分。
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